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《從選址到轉讓，民宿運營手冊》
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民宿的成本主要包括固定成本和可變成本。由於新民宿的建立的主要投入是土地租金和建設裝修花費，這些前期投入需要攤銷到租期中每一年的固定成本中，稱為固定成本攤銷。對於大多數民宿來說，固定成本占據總成本的比重很大，這一類民宿屬於重資產商業。該類民宿對於回收期和利潤率的追求，極其需要預測投入和產出的各種可能，以獲得穩健的現金流。另外，減少固定成本攤銷在總成本中的比重，也是提升利潤率的一條可行路徑。
可變成本包括民宿的消費品更換和維護的成本和管理成本。可變成本可以用平均可變成本AVC來衡量，AVC是民宿平均每多賣出一晚客房所消耗的可變成本，例如客房消費品，佈草更換和清洗，電費和水費，人工費用等成本。可變成本受到位置，規模，定位的影響。
民宿的成本構成
1、房租：包括押金、房租以及房租的遞增
房租一般占到營業額五分之一到六分之一，不管是自有物業還是租賃物業，都應該算租金成本。
一般在簽約的時候，房東會要求房租有一定的遞增，比如3年漲10%，一年漲3%等，相對於固定租金的合同，此類合同有優點也有缺點。
優點：一定程度上防止房東毀約。
缺點：成本增加，如果經營不善，轉讓脫手比較困難。
因此，具體房租的算法可以將合同期內的租金總和計算後再均攤到每年每月。
房租成本還包括押金，很多人在運營的初期或者是籌備期的時候，很容易就會忽略房屋押金這一塊，導致成本核算的錯漏。
2、設計費
普通設計師：市場價在60-100元每平米左右；
有一定經驗的設計師：市場價在150-200每平米左右，這是民宿設計中最常規的一個取費價格；
專業民宿設計團隊：一般不會低於300左右每平米的價格，基本會在400-500元左右；
業內知名設計師：600元每平米以上，是不少高端民宿設計費的兩倍。
3、裝修：包括硬裝與軟裝
硬裝與軟裝的區別
兩者的根本區別：基本可以移動的與基本不可以移動。
硬裝指的是：除了必須滿足的基礎設施以外，為了滿足房屋的結構、佈局、功能、美觀需要，添加在建築物表面或者內部的固定且無法移動的裝飾物。
硬裝主要是對建築內部空間的六大界面，按照一定的設計要求，進行二次處理，也就是對通常所說的天花、牆面、地面的處理，以及分割空間的實體、半實體等內部界面的處理。
整個空間中所有可移動的元素統稱軟裝，包括傢俱、裝飾畫、陶瓷、花藝綠植、佈藝、燈飾、其它裝飾擺件等。軟裝的每一個區域、每一種產品都是整體環境的有機組成部分。
硬裝部分是在日常經營或是前期籌備中最容易超支的一部分，因為在利用一幢房屋去做個性化改造裝修過程中會遇到很多前期沒有預料到的臨時性的問題。此外在裝修時，對於房子的硬件設施要考慮其使用年限，現在有很多的同行都會走到一個誤區：裝修的房子只使用兩到三年，然後就要進行大的改造裝修。這在成本支出上是一個非常大的忌諱，會造成極大的浪費。
軟裝部分在進行舊物改造、舊物利用的過程中建議不要單從自己的個人喜好上去考慮，而是要更多地從消費者心理、消費者習慣上去考慮。
一般經濟型酒店裝修成本
如果走品牌路線：
約8萬一間客房，檔次介於宜必思和智選假日之間；
約6萬一間客房，類似於7天和如家；
如果不走品牌路線：
約5.5萬一間客房，檔次介於宜必思和智選假日之間；
約4萬一間客房，類似於7天和如家；
城市民宿裝修成本
租賃清水公寓大概每套總投入5-10萬；
租賃已裝修公寓，每套投入2-5萬；
其中包括裝修改造、傢俱和軟裝配置、電器升級等。
景區、鄉村民宿裝修成本
視不同區域，客房單房造價差異極大，莫幹山、洱海片區單房造價就高達40-100萬不等。
部分景區民宿建設的成本參考
混泥土建築體：1600-2000元/平米
鋼構建築體：1200元/平米
室內裝修：2000-3000元/平米
園林景觀：500-1000元/平米
新型構造式建築：2500元/平米
院落以整理道路、修整圍牆，佈置水池等：1000元/平方米
裝修款項的比例，通常材料款的比例如下
地面石材、瓷磚、木地板等，40%；
門窗用木材、飾面板等20%，如大面積落地窗較多的可增加此預算；
非購買傢俱需現場加工的儲物櫃等10%；
油工料含塗料、油漆等一切與油式相關材料10%；
暖工料、改管線、換水嘴等5%；
電工料、改線、開關、燈具等15%。
在進行裝修預算的時候，需要提前估算裝修回收期。一般來說，裝修的回收期定在3-5年之間比較合理，不建議超過5年。
裝修期間，裝修公司一般會建議您應在限額上預留10%，以備後用，此利大於弊。因為一層公共空間少裝一盞燈，影響了照明效果；邊角想增添一個裝雜物的櫃子，諸如此類，也要花去不少錢，所以在裝修之初預留10%以填補此空缺，避免資金不足的情況的發生。
為了避免在選購材料時花冤枉錢，可以通過一下幾點來做：
1.對於商家而言，業主的購買量和次數有限，根本不可能有額外優惠；
2.除非業主是材料行內人，懂得這方面的知識，否則很容易買到劣質材料，例如把含鋁量低的鋁合金當成含鋁量正常的鋁合金來買。
裝修要點
消費者在民宿停留的時間一般較長，洗手間是肯定會被顧客多次使用，所以在洗手間設計時要格外注意細節。
客房內必備的沙發，窗簾沙發座椅等，這些裝修材料一定要注意所用材料是否易褪色，有無異味，穩定性如何。
4、人工成本（針對規模較大的民宿而言）
無論是自己運營或是請人管理，都需要計算人工成本。
民宿民宿人力成本包括人員薪酬、人員生活成本（吃住、日常生活用品購買等）、人員福利成本（五險一金、過節福利等）。
民宿的管理人員一般包括店長、管家、前台、清潔阿姨，廚師、司機等，具體的員工數量與民宿客房多少以及檔次定位有一定的關係，以某景區周邊十間客房的高端民宿為例，則一般需要招募4名工作人員，因為農村的工資標準偏低，按店長5000元/月、管家4000元/月、前台3000元/月、清潔阿姨3000元/月的標準計算，4名員工一個月則需要開支1.5萬元，一年則需要18萬左右。
5、日常損耗
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日常損耗分為幾個小部分，比如洗髮水、沐浴露，護髮素、潤膚乳甚至部分客棧民宿會提供香氛、香水、洗面奶、香薰，再包括一次性的牙膏、牙刷，還有日常的佈草送洗等。這些日常損耗並不能完全等於日常支出，因為日常支出還包活食宿之類的其他成本。
據統計，一次性用品的使用率，拖鞋最高，超過90%；其次是牙刷，達到80%；然後是洗髮液、沐浴液，有50%-60%；其他如護理包、擦鞋佈等等使用率都較低。
絕大多數的客人會將客房里多餘的洗漱用品帶回家使用，而這些一次性用品的使用價值和品牌價值決定了客人是否會做出這一舉動。
客房「4+1」
很多自媒體在編輯酒店和民宿軟文的時候，都會刻意的留出筆墨介紹這家店的客房一次性用品：洗髮水，沐浴液，潤膚露，護髮素和肥皂，簡稱「4+1」。
高端民宿常用的品牌有 L’OCCITANE 歐舒丹 、APPELLES、Le Labo、 Lanvin、Acca Kappa、Aesop、光合自然、資生堂等。
很多民宿主為了提高檔次採用高端品牌的小瓶套裝，就意味著幾乎每個間夜都要更換一次，成本很高，所以建議採用相同檔次的品牌換成大瓶裝，或者使用高品質的容器進行灌裝，不失檔次還節約成本。
牙刷
一般快捷酒店的一次性牙刷用力過猛就出血，質量非常不好，而且附帶的袖珍小牙膏少的可憐，客人如果響應環保還不敢一次都用完，而且就算不換牙刷你也要給新的牙膏。所以如果你的牙刷成本是1元，那不如換一個2-3元的質量好的。
常用牙膏牙刷套裝參考價格：
15-30元/100套（最低端）
30-50元/100套（有一定質感）
50-100元/100套（藝術紙卡盒套裝）
100-500元/100套（竹制手柄牙刷+6-10g牙膏）
佈草
佈草屬於住宿業專有用語，是對客房內放置的毛巾、台佈和床單、被套、枕套等的通稱，簡單理解就是差不多一切跟「佈」有關的東西。
1、佈草的採購和使用
1.貨比三家，避免高價錢買劣質品，在考慮價格的同時，一定要注意佈草的質量。
2.不要購買容易縮水的產品，使用一段時間佈草變小，導致無法使用外觀嚴重受影響，一般來說，佈草面料的紗支按照粗細分為40s,60s,80s等，紗支粗的佈縮水率就大，紗支細的織物縮水率就小。
3.樣式盡量統一規格，做到整齊劃一，方便不同客房內部之間調用。
4.驗貨時一定要注意佈草的邊角不避免線頭脫落、毛邊。
5.按3套的備量周轉, 避免不必要的頻繁洗滌造成的快速損耗。
6.存放空間不能過小，並要注意衛生清潔和適當通風，要求濕度不可大於50%，小於40%以下為宜，溫度保持在20攝氏度左右,避免發霉。
7.避免「疲勞使用」，即當天洗滌多次，每天如此下去會加速佈草壽命的減短。應讓它有充分的休息時間，最少在24小時以上，即洗滌完之後，休息一天，隔天使用。
2、佈草的使用成本
一套佈草（床單+被套+枕套+毛巾）的洗滌價格是4元到7元不等（不同地區有差異），
不同種類佈草洗滌次數為：
全棉床單、枕套，130~150次;
混紡(35%棉)，180~220次;
毛巾類，100~110次;
台佈、口佈，120~130次。
如果佈草配備比例為1:2，那麼洗滌壽命每月為15次，每年為180次；如果佈草配比為1:3比例，那麼每月10次，每年120次，所以如果送洗情況下佈草一般按1：3配比，使用洗滌壽命為2年左右，結合民宿業平均不到50%的入住率按1：3的配比足夠日常使用。
佈草的成本節約最直接的方式就是減少佈草洗滌的次數，拉長每一次洗滌的周期，同時節省洗滌費用。比如對於連住兩天的客人，事先告知民宿出於環保理念，一般不會對床單和被套進行更換，客人也會酌情理解。
6、銷售成本
OTA平台15％左右的傭金，對於民宿客棧體量小的住宿形態，是一個不小的負擔。
營銷推廣在客棧民宿經營中也是必不可少的，想要在眾多競爭者中脫引而出，除去硬件設施及服務外，剩下比拼的是營銷推廣，營銷推廣費用支出也是一筆必不可少的費用。
7、維修成本
維修更換成本也是一筆不小支出，並且也是一種必要支出。設施受損或者設施陳舊影響著客棧民宿正常運營。提高設施設備使用壽命，減少專業維修費用，達到成本有效控制。
8、稅收
營改增之後，年銷售額在500萬元以下的酒店（稱為小規模納稅人）依照3%的征收率計算繳納增值稅；而年銷售額在500萬元以上的酒店（稱為一般納稅人）適用6%的增值稅稅率。大多數民宿的年銷售額都在500萬元以下，因此需要繳納3%的增值稅。
9、能源費
用電預算
客房平均用電量取決於電器的種類、功率和使用時間，可根據實際配置的電器計算。
以浙江省階梯式電價為例，超過200度的用電量，電價0.638元/度，其中峰電價0.668元/度，谷電價0.388元/度。
用水預算
裝有浴缸的按每個客房200～300L用熱水量計算，沒有浴缸的按每個客房80～150L熱水量計算。
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目錄
介紹篇
01全球民宿發展歷程（已更新）
02民宿的定義（已更新）
03中國民宿發展簡史（已更新）
04大陸民宿現狀（已更新）
05大陸民宿的主要分佈（已更新）
06中國鄉村旅遊創客示範基地100個（已更新）
07城市民宿的概念（一）（已更新）
07城市民宿的概念（二）（已更新）
08 民宿未來的發展趨勢（已更新）
09民宿和自媒體的關係（已更新）
10民宿和鄉村振興（已更新）
籌劃篇
11開民宿一般流程（已更新）
12股權架構（已更新）
13民宿選址（已更新）
14民宿選址、建造和運營中的風水常識（已更新）
15民宿租房合同的風控（已更新）
16民宿的土地政策（已更新）
17民宿的證件辦理（已更新）
18民宿取名（已更新）
19 LOGO設計（已更新）
10民宿的商標註冊（已更新）
21民宿商業計劃書（已更新）
22民宿眾籌（已更新）
23民宿估值（已更新）
設計篇
24設計和策劃（已更新）
25設計風格（已更新）
26民宿ins風（已更新）
27常用設計網站（已更新）
施工篇
28民宿泳池的建造和維護（已更新）
29.民宿里的幹柴烈火——壁爐（已更新）
31.民宿地暖（已更新）
31民宿隔音怎麼做（已更新）
32民宿節能措施（已更新）
33民宿中夯土牆的運用（已更新）
新型民宿篇
34民宿里的木屋（已更新）
35民宿里的泡泡屋（已更新）
36集裝箱里的民宿（已更新）
37民宿中的帳篷（已更新）
運營篇
38民宿照片的拍攝技巧（已更新）
39.民宿PMS系統簡介（已更新）
40民宿的OTA管理（已更新）
41民宿的差評管理（已更新）
42民宿的客房配置（已更新）
43民宿的佈草管理（已更新）
44民宿里的32個品牌：4+1、佈草和床墊（已更新）
45民宿的價格管理（已更新）
46民宿的實名登記管理（已更新）
47民宿的消防管理（已更新）
48民宿里的早餐（已更新）
49民宿的成本管理（已更新）
50人才管理
51鄰里關係維護
52二次消費
53海外拓展
54維系老客戶
55民宿（人）的100種死法
營銷篇
56新媒體推廣渠道和模式簡介
57朋友圈營銷
58短視頻營銷
59H5營銷
60民宿公眾號怎麼做
61民宿小程序怎麼做
62公眾號Wi-Fi引流
63公眾號二維碼設計
64網紅民宿的營銷
附錄
65問題和痛點
66相關政策
台灣哪裡好玩/49.民宿的成本管理.