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「給你一個第三空間」
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很多人認為咖啡館就是用來喝咖啡的，咖啡的好壞決定咖啡館的命運。真的是這樣嗎？
如今，區別於家和辦公室的第三空間越來越受到追捧，人們需要一個公共又有點獨立的空間來作為社交或休息的場所。
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前陣，我也和做品牌的朋友聊起這個話題，緣由是針對國內日益盛行的咖啡館文化的討論，並在其中發現了非常有趣的東西。
在法國巴黎，咖啡館文化影響了社會的意識形態，甚至整個西方文學。
很多作家、藝術家和導演，都是從一個個街巷拐角處的咖啡館開始創作或被發現潛能的。
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咖啡館也是各種圈層社交的主要場所。下班後的休閒、一見鍾情的邂逅、一種主義的興起……巴黎的咖啡館在其中承載著舉足輕重的作用，而這正是第三空間的影響力。
作為全球連鎖咖啡的成功品牌——Starbucks 正是參透了這一點，因而除了咖啡，它更為著力打造的其實是一個非常吸引人的第三空間：愜意的座位和吧台，漂亮的內飾和好聽的音樂，超快的網速和遍布的電插座……
當一陣陣咖啡濃香飄來，誰又能輕易離去呢？很多宣稱要與 Starbucks 競爭的連鎖咖啡品牌，並未衝擊到它的核心策略。
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在咖啡文化盛行的北歐，對作為「第三空間」的咖啡館又有哪些獨特的定義與詮釋呢？讓我們通過這兩家「奇特的」咖啡館來一探究竟吧！
Café Laundromat
以下簡稱「CL」
這是一家位於挪威首都奧斯陸的咖啡館、洗衣服和圖書館，很難用單一的功能來介紹它，在我看來這里更像是綜合的「第三空間」小集成店。
這里非常非常適合拍照。復古風的明黃、墨綠色滾筒洗衣機、錯落有致的室內設計、圍繞落地穿的成排書架……更不用提擺盤漂亮的美食和色調誘人的雞尾酒啦，分分鐘成為票圈里的焦點。
CL 在挪威擁有超高人氣，好多人沖著好拍又復古的室內設計和種類齊全的書籍而來的。順便說一下，這里是奧斯陸最大的私人圖書館之一，擁有 4000 多本書。
圖書種類包括經典、漫畫、藝術和百科類書籍，想在洗衣空擋閱讀，太簡單不過了。想像一下，當你坐復古沙發上沉浸在書籍的海洋中時，洗衣機的滾筒正緩慢地轉動，仿佛讓人置身於上個世紀。
要是看餓了，還可以嘗嘗這里出品的漢堡、薯條和披薩，如果興致好不妨再來一杯特調，微醺中聞著洗衣機散發的香波味兒，幸福的感覺真的很帶勁兒。
作為一個酷酷的第三空間，你會遇見來自各行各業的人，這里時常舉行小規模的爵士樂表演，本地樂團的近距離演湊更能讓人感受到奧斯陸這座城市的人文氣息。
值得推薦的是，圖書館並非採用會員制，也就是說無需辦理麻煩的手續，隨來隨讀。無論是否有需要洗的衣服，Café Laundromat 都值得來挪威的時候打一下卡。
✔Café Laundromat
?Underhaugsveien 2, 0354 Oslo⌛10:00-1:00?laundromat.no
The Laundromat Café
以下簡稱「TLC」
在丹麥的哥本哈根，有一家被稱為「自助洗衣咖啡館」鼻祖的咖啡洗衣店——The Laundromat Café，同樣值得打卡一番……而且，它在哥本哈根擁有 3 家店。
TLC 第一家店於 2004 年開業，原本經營方向是想給人們一個可以洗衣、喝咖啡、吃點東西的地方，略帶嬉皮風格的 TLC 逐漸演變成閱讀、上網和社交的第三空間。
現在，TLC 已經成為本地人鐘愛的社交場所，店內同樣收藏近 4000 餘本書籍，很多是二手書。
在某個略顯慵懶的夏日午後，在這里喝咖啡閱讀的空擋，隨手翻閱一本舊舊的書籍，陌生人時光的掠影仿佛都在指尖展現開來了。
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TLC 的另一個特色是對小朋友非常友善。這里有很多玩具和遊戲區域，非常歡迎帶孩子一起來的客人，並提供早午餐在內的多元美食，還可以點上一杯啤酒小酌一下，非常適合周末自然醒的早晨。
因為獨特的氛圍和可口的餐食，這里甚至登上了本地最受歡迎的咖啡館排行榜以及旅遊雜誌，吸引了不少國外遊客慕名而來。下次來哥本哈根，不妨來這玩耍一番吧~
✔The Laundromat Café
?Elmegade 15, 2200 København
?Århusgade 38, 2100 København?Gammel Kongevej 96, 1850 Frederiksberg⌛08:00-00:00（周末晚 1 小時營業）?thelaundromatcafe.com
今 日 互 動
「你所在的城市，最值得推薦的一家咖啡館」
文字｜慕溪的蔥原創
圖片｜來自慕溪、Café Laundromat、The Laundromat Café以及網路
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洗衣做飯有酒有肉……這些北歐咖啡館不得了！