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在印度,不管是富人還是窮人,地位如何,都喜歡用手抓飯吃。這是他們長久以來形成的習俗,而很多習俗的形成通常與一個民族相信的東西有關。
很多印度人認為,食物是神賜予人類的禮物,用手進食是對神的尊重。這是印度人用手吃飯的一個很重要的原因,正因為如此,即使在有了筷子和刀叉傳入的現代,印度人依然不改變他們的這一習慣。
印度人之所以不用刀叉,還有一個原因是他們覺得用手抓飯時可以觸摸到食物,能感受食物的溫度,避免燙傷舌頭和口腔。另外,他們覺得吃飯時的舒適感來自於這種觸覺,而刀叉或筷子阻止了觸覺的傳遞。
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這樣的方式讓很多遊客都無法接受,他們就在想,如果印度國宴也是以這種方式招待客人嗎?
印度也是非常願意和其他國家進行交流,同時也舉行過國宴來進行招待外賓,非常正式的場合,在進行招待外賓的時候都是會選擇使用刀叉。
同時所吃的菜品也是能夠讓人接受的,也會適當的加一些印度的特色美食,也會邀請客人體驗當地的手抓飯。