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2019年10月21-22日,第七屆世界麵包大賽總決賽將在法國南特舉行,中國隊出賽時間22日(巴黎時間)。
要不10月份,咱們組團去趟法國,看看比賽、軋軋馬路、探探名店、賞賞古跡、品品紅酒、學學麵包、買買工具…什麼的吧?
我一直覺得,所謂旅行,最大的意義有兩處:一是說走就走的勇氣,另一個是路上所見所聞不一樣的風景。
關於10月不如去法國的念頭,我還只是想想,卻早就有人做出了 超詳細法國考察旅攻略 ,整整十二天的行程安排,看完我只想說:
就算從現在立刻馬上開始吃土,我也一定要去!
DAY1:10月18日
北京→巴黎
乘坐法國航空公司科技,從中國首都北京直飛法國首都巴黎,然後入住酒店、倒個時差。
DAY2:10月19日
巴黎→吉維尼→魯昂→卡昂
逛一逛印象派大師莫奈晚年安居的吉維尼小鎮,領略莫奈花園的靜謐風光。
遊覽諾曼底地區首府魯昂,在魯昂聖母大教堂和大鐘街駐足;順便走過13世紀就存在的石板路,到舊市場廣場和古董市場淘淘舊貨。
最後以歷史悠久的諾曼底首府卡昂作為當天的終點,感受在第一次世界大戰前就被奉為「北方的雅典」的這座曾飽受戰火摧殘的城市有哪些獨特魅力…
莫奈花園一角
魯昂聖母大教堂
DAY3:10月20日 卡昂→奧馬哈灘→聖米歇爾山→聖馬洛 先到諾曼底登陸海灘之一的奧馬哈海灘圍觀戰時舊跡。 之後前往諾曼底美軍公墓,那里長眠著上千位在諾曼底登陸中戰亡的美國士兵;如果看過《拯救大兵瑞恩》的話,對這里的場景絕不會陌生。 接著驅車前往法國著名古跡和基督教聖地聖米歇爾山,參觀朝聖中心、「世界文化與自然遺產」經典:聖米歇爾山修道院。 最後宿在海濱老城聖馬洛。 奧馬哈海灘 聖米歇爾山修道院
DAY4:10月21日 聖馬洛→康卡勒→雷恩→南特 從歐洲聞名遐邇的「海盜之城」聖馬洛開啟一天的行程,沿著古城牆觀賞遺跡,參觀聖文森特大教堂、國家堡壘、格蘭德島(非漲潮時間)。 午餐到盛產牡蠣的康卡勒小鎮品嘗肥美多汁的牡蠣餐。 下午驅車前往「全法最宜居城市」雷恩,遊覽聖安妮廣場、布列塔尼議會、雷恩市政廳、聖皮埃爾大教堂… 然後當晚留宿在這次旅程的一個重要坐標城市:南特,第七屆世界麵包大賽總決賽所在地。 雷恩市政廳 南特
DAY5:10月22日 南特 第七屆世界麵包大賽總決賽第二個賽日,同時中國隊也將在那天出賽,大賽頒獎典禮及閉幕式也在同一天。 這天哪兒都不去了,就在賽場全程用中國話給中國隊加油、助威。 這屆代表中國出賽的,可是實力不菲的第七屆世界麵包大賽中國區冠軍田孝清老師哦。
而且一定不能錯過大賽頒獎環節,在國際頂級專業麵包比賽現場見證新的世界冠軍誕生。
第七屆世界麵包大賽中國區冠軍田孝清:右1
麵包屆的「奧林匹克」:世界麵包大賽
「世界麵包大賽(Mondialdu Pain)始於2007年,由世界麵包大使(LesAmbassadeur duPain)在法國創建,每兩年舉辦一次。
目前有60餘個國家和地區參加,代表了各個國家及地區最高的麵包烘焙水平;自2007年至今,世界麵包大賽已成為世界麵包行業中的權威賽事,被稱為麵包界的「奧林匹克」。
第六屆世界麵包大賽中國啦啦隊
DAY6:10月23日
南特→波爾多
今天一整天都要泡在素有「小巴黎」之稱的世界葡萄酒中心:波爾多。
領略這座傳統法國城市的碧水藍天的同時,重點參觀它的最新地標性建築——波爾多葡萄酒城。
這里是遍布波爾多的眾多葡萄酒之旅經典路線極佳起點,也是全球近90個國家釀酒文明史的超級博物館。
參觀展廳、親自品酒,置身在3000多平方米的展區內探索紅酒文化,如此近距離的體驗和感受紅酒源遠流長的歷史,想想已經要微醺了呢~
波爾多夜景
DAY7:10月24日
波爾多
繼續駐紮在波爾多,不過目的地是處於它右岸非常重要的葡萄酒產區之一的聖埃美隆。
當天的重頭戲呢當然是品酒啦,酒莊選的是可追溯至17世紀的卡農嘉芙麗酒莊,它可是聖埃美隆列級一級特等酒莊B級(※ 註1)哦。
※註1:聖埃美隆分級制度有一級特等酒莊(Premier Grand Cru Classes)和特等酒莊(Grand Cru Classes)兩個級別。其中,等級高的一級特等酒莊又細分為A和B級;A級,屬最高的等級。
之後回到波爾多市區:漫遊波爾多老城、參觀水鏡廣場、波爾多大劇院、聖彌額爾聖殿、聖安德烈大主教教堂。
卡農嘉芙麗酒莊
波爾多大劇院
DAY8:10月25日
波爾多→巴黎
離開逗留了2日額波爾多回到巴黎去,參觀巴黎聖母院、凱旋門、協和廣場,也可以徜徉在香榭麗舍大街頭。
哪怕只是體驗人來人往的瞬間,風帶走了空氣里的微塵,想一想都很愜意啊。
順道到擁有「糕點界的畢加索、甜品界的愛馬仕」美譽的Pierre Hermé的同名店內擼一波馬卡龍,這里的馬卡龍可是全法國最有名的哦。
吃好逛好再轉個道去埃菲爾鐵塔下留個影,哦,這得是多麼完美的一天哪。
巴黎聖母院
「糕點界的畢加索」Pierre Hermé
DAY9:10月26日
巴黎
今天一整天準備好自己的肚子,全部留著吃巴黎各種名店的糕點。
Dalloyau 甜點蛋糕店:
巴黎為數不多的百年老店之一、法式傳統甜點的代表、法國百年經典甜點歌劇院蛋糕的創作鼻祖,因為傳統、經典、久負盛名甚至被譽為「巴黎甜品界的LV」。
Angelina 甜點蛋糕店:
誕生於1903年的百年老店,位於盧浮宮邊,是時尚女魔頭Coco Chanel每周必去的甜點店;傳承百年,遍布全球,粉絲遍布世界各地,每間都流淌著100%的法國純血統。
Mora 烘焙用品店:
1814年營業至今,店鋪陳設漂亮,店售法國品牌道具及烘焙工具、裝飾用品及書籍等。這里的小公舉很多很齊全,偏重烘焙,各種蛋糕裝飾、巧克力模、矽膠膜應有盡有,基礎款、最新款…進去挪不動jio是必須的。
La Bovida 烘焙工具店:
廚具街最早的一家廚具專賣店,法國老牌,上下三層樓,以烘焙為主,刀具、工具及器材非常齊全,一樓香料刀具為主、二樓專用器材展示,還有很多包裝和家飾飾品等。
G. Detou 烘焙材料店:
種類豐富的香料店,稀缺材料供應齊全,一邊是料理食材區,一邊是烘焙原料區,各種粉類、巧克力、堅果等原料隨便挑選。
Dalloyau甜點蛋糕店
DAY10:10月27日
巴黎
參觀伯爵面粉廠,了解小麥到各種面粉的前世今生。
或者留宿巴黎繼續逛逛逛買買買。
DAY11:10月28日
巴黎→北京
可以留在巴黎參加伯爵面粉廠的培訓,也可以選擇繼續在巴黎自由活動。
最後去機場辦理各種手續,搭乘法國航空公司直飛航班回北京。
DAY12:10月29日
北京
旅行結束,平安歸國,然後各人各回各家去。
(部分圖片來源:網路)
看完這套 十二天法國考察攻略 我直接原地就瘋了,行程安排的太完美了,吃喝玩樂、遊學看比賽開眼界…簡直面面俱到啊。
最關鍵的是,這次法國考察團是專門為中國烘焙職人們專屬定制的。
不但可以隨世界麵包大使中國區眾多成員一起到南特為參加第七屆世界麵包大賽總決賽的中國隊成員加油助威。
還可以享受全程無憂逛吃之旅,所有的景點和考察之旅途中的交通、餐食及住宿都提前定制完成,真真正正的是一場說走就走的旅行呢。
最關鍵的一點,為保證整體行程體驗與質量,這期的法國考察團為小團出行,名額有限,剩餘不多,心動就趕緊行動吧。
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