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4塊錢的黃花菜，800的醫療費
昨天男朋友買菜，買完排骨順口問了下新鮮的黃花菜，他之前也沒吃過，然後就問了下怎麼燒，問了兩次，老板均回答燒熟就好了，不用處理什麼。結果吃完晚飯兩小時開始拉肚子，我比較嚴重，覺得味道不錯吃了大半盆，上吐下瀉，沒想到是黃花菜的原因，買了止瀉藥。
圖片來源網路
結果凌晨兩點和男朋友活生生痛醒，忍著痛掛急診，然後兩個人廢了一樣，忍著肚子陣陣絞痛，驗血結果急性胃腸炎，沒錯，我倆都急性胃腸炎。結果說是黃花菜中毒。原來吃黃花菜之前一定要處理好，用水至少泡兩個小時，再焯一遍。
打電話給警察叔叔，說是不在他們監管範圍，讓我們找消費者協會，消費者協會也說不在他們監管範圍，意思讓我們自己去找某菜市場的市場監管，然後猜也能猜到，那邊是說沒發票，說是誰那里買都可以說，只能是道德的批判，而且還只是內心的道德批判，他們不承認就沒有辦法，我真的是……
菜市場賣菜的和所有劇情一樣，開始死都不認，我們一直那家買菜的，雖然有時候菜會不怎麼新鮮，但老板娘挺會說話的，就算是個習慣。本來不想買黃花菜，那老板可能是覺得最後一些，扒拉在一起讓我男朋友帶走，四塊錢，支付寶有轉帳記錄，昨天就買了炒菜的肉，排骨，還有這黃花菜…….
然後打點滴到早上七點……倆都躺在家休養生息。
剛剛去找那商家，剛開始死都不承認，後來詐她我們已經通知工商局了，馬上改口說只能承擔一部分，真的氣，我們錢損失了不算，急性胃腸炎這兩天只能喝粥了，兩個人上班請一天假的誤工費，折騰到天亮的精神損失費不算，特麼連醫藥費都不想賠，還好錄了音，晚上直播後續。
還有就是提醒廣大網友：千萬不要吃沒處理過的新鮮黃花菜，真的有毒的
嚴重會休克……
小稠搜了一下黃花菜中毒的原因，原是「新鮮」惹的禍
新鮮的黃花菜花蕊中含有秋水仙鹼，盡管秋水仙鹼本身沒有毒性，但秋水仙鹼會氧化生成毒性極強的二秋水仙鹼。這種物質對胃腸道有強烈的刺激性，一般來說會導致嘔吐、腹瀉等症狀，只要不脫水，應該問題不大。如果不小心食物中毒，催吐、排泄都比較常見，最重要的是對症治療，消費者不必過於擔心。
嘗鮮要注意用量和烹飪方法
這麼容易中毒，那是不是鮮黃花菜就不能吃了呢？
謹慎起見，消費者最好食用幹黃花菜，其秋水仙鹼含量較少，食用前最好也先浸泡。
如果一定要吃的新鮮的黃花菜
要注意以下幾點
首先，要將花蕊全部摘掉，因為黃花菜花蕊中的秋水仙鹼量最多，摘掉花蕊也就去掉了大部分的秋水仙鹼。
第二，要注意烹飪方法。秋水仙鹼易溶於水，充分加熱後可以被破壞。鮮黃花菜要先用水焯一下，撈出後再放入涼水中浸泡、沖洗，以清除掉有毒物質。
第三，要注意食用量。食用1- 2兩（50g-100g）新鮮黃花菜就可能引起急性中毒，嚴重時還可能會出現血便的情況，食用量要控制在50g以下，起到嘗鮮作用即可。
看完記得分享給身邊的朋友，黃花菜食幹不食鮮，以免中毒。
來源 | 浙中在線
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