飲茶在我國已有幾千年的歷史，歷來人們對茶葉的食療保健作用都有極高的評價，在古代醫書典籍中就已經有用茶防病治病的記載。隨著人們對茶文化研究的深入，發現茶類具有其他飲料無可比擬的諸多功效，因此至今仍然被人類視為重要的天然健康飲料。
綠茶是未經發酵的茶，因此有效保存了茶葉中大部分的天然物質，其含有豐富的茶多酚、茶單寧、茶氨酸、維生素、葉綠素等營養成分，在各種茶葉中為營養價值最高。綠茶最適合炎炎夏日飲用，因其性質偏涼，具有清熱解暑、生津止渴之功效。經常腹瀉的人多喝綠茶有一定的好處，綠茶具有收斂、固澀作用，還有顯著的消炎止瀉療效，有心腦血管病症的患者更應該飲用綠茶。
>第一篇：茶葉這樣喝