今晚夜宵吃了沒？
如果沒有，這一篇慎點。
因為Sir要說的是一個日常發生，但很少注意到的事
吃戲。
吃？誰還不會。
別說，這麼簡簡單單一個動作，也可以釀出翻車慘案。
別以為吃下去就算完了。
考驗演技的時刻才剛剛開始。
低級段位
吃不是吃。
仿佛是在舔電門。
在舌尖接觸到食物的一剎那，有一股電流註入到身體裡。
代表人物，《深夜食堂》的吳昕，一口面下去，五官亂飛、四肢抽搐。
好嚇人的一碗面……
屬於同一流派的，宋茜。
一口面下去，直接給電得全身顫抖起來。
吳謹言。
這動作這表情在表達，包子裡摻了搖頭丸。
難道這幾位是師承多年前的太太樂雞精廣告？
致死量的雞精下鍋裡，一家人拿著湯勺一口下去，露出升天般的表情。
只想打電話叫救護車。
低段位的吃。
就是他們吃了，你卻永遠不懂他們究竟吃了什麼。
總覺得食物有詐。
吃東西，變成了一場刻意浮誇奇情的展示。
中級段位
吃就是吃。
在這個段位中，你能真切感受到食物的屬性了，看見都要跟著流口水起來。
比如張嘉譯一口面一口蒜，嘴巴一圈沾著紅油，看得出，香。
還有非常真實的細節處理：狼吞虎咽中，被嗆到咳嗽。
《白鹿原》裡的段奕宏，同樣演繹舌尖上的陜西。
一段吃面的戲，因為一個小細節而更加生動。
因為吃得太豪放，面湯濺到了段奕宏眼睛裡。
揉了揉眼睛，他又迫不及待地狼吞虎咽。
嗯，更餓了。
有時，為了演出這種真實感，演員可能會非常遭罪。
鏡頭裡的食物看著香，實際上很大程度是中看不中吃。
《人民的名義》裡侯勇吃炸醬面吃得過癮吧。
實際上那就是碗白面，味道大概是難以下咽的水平。
劉德華在《盲探》裡演一個吃貨老饕。
那時，他平日裡的食量已經很小，觀眾們看華仔在戲中瘋狂吃各種高熱量食物，格外享受。
實際他相當痛苦。
他說，拍戲時劇組會在他腳下放個水桶，實在太撐他就摳嗓子催吐，然後繼續再吃。
有一場戲是吃雞爪，但提前買來的雞爪已經發餿發臭。
但沒辦法，為了不耽誤拍攝進度，也得硬著頭皮演出美味的樣子。
味道不夠，全靠演技來湊。
在咀嚼聲、吞咽聲、吧唧嘴聲和眉飛色舞中，讓電影好像也充滿了味道。
高級段位
吃，又不是吃了。
他們的吃往往醉翁之意不在酒。
而是假借吃，透露出更多的秘密。
比如《榴蓮飄飄》裡時年21歲的秦海璐。
她扮演的女孩秦燕迫於生計從東北到香港，每天馬不停蹄地接客人，要趕在自己通行證過期之前賺足夠多的錢。
一場戲，是她正在出租屋吃便當。
電話打來，叫她現在去開工。
秦海璐放下電話，合起便當蓋子，又馬上打開吃了一口。
背上包，她再次把床頭櫃便當拿了起來。
放下，舍不得，也沒吃飽。
乾脆邊走邊吃，直到走到公寓大門，站在原地最後扒拉幾下，丟進垃圾桶。
一場吃便當的戲，身份資訊都藏在了秦海璐的舉手投足裡。
一個底層忙碌姑娘的形象牢牢立住了。
有時候，吃東西還能夠幫助演員強化情感的表達。
《天下無賊》裡，劉若英那段著名的吃烤鴨戲。
她飾演的角色，在烤鴨店裡，得知丈夫已經去世的消息。
來看看劉若英怎麼演的。
眼眶泛紅，正在眼淚快要決堤時，趕忙伸手去拿烤鴨。
嘴角沾著面醬，機械性地將烤鴨塞入嘴裡，最終卻還是沒有忍住眼淚。
她的狂吃，一是想用吃來轉移自己的悲傷。
二是為了她肚子裡丈夫留下的孩子。
一場吃戲，幾層意味，情感沖擊強烈。
還有的吃戲，就有著更加龐雜的作用。
為氣氛、為情感、為人物，為各種言外之意。
《花樣年華》裡，王家衛拍的「吃」，梁朝偉和張曼玉演的「吃」，都意在「吃」之外。
電影裡有一段幾秒鐘的，梁朝偉去樓下小攤吃雲吞面的鏡頭。
為了這一點鏡頭，拍攝時，梁朝偉吃了26碗。
吃到他痛苦萬分，如同嚼蠟，額頭青筋都凸起。
但大概這就是向來擅長折磨演員的墨鏡王，想要梁朝偉演出來的效果
一個打扮得格外體面，實際上婚姻生活非常憋屈苦悶的男人。
梁朝偉和張曼玉在一起吃東西的戲也很有意思。
第一次，是在西餐廳。
兩人正襟對坐，小心翼翼，借著食物彼此試探。
到後來，是在房間裡，像尋常夫妻那樣吃著便餐。
彼時，兩人的心中泛起了漣漪。
「做戲」，是一切親昵的最後一塊擋箭牌。
張曼玉碗裡不安的筷子，是她龐雜焦灼內心的外化。
《花樣年華》中的吃戲，是兩人情感發生變化的線索。
Sir也想起《甜蜜蜜》中，張曼玉的一段吃戲同樣意味深長。
昔日有感情糾纏的李翹（張曼玉 飾）和黎小軍（黎明 飾）在聚會重逢。
兩人都已經有了另一半，以老友相稱。
李翹拿來一盤小吃。
當著黎小軍，一邊大口大口地往嘴裡塞，一邊笑著說：自己像餓鬼一樣。
但剛跟黎小軍講過話，她又講了第二遍還沒意識到。
你看出來了。
她並不是真的餓，也不是真的想吃東西。
吃只是掩飾。
高級的吃戲是表演的復合體。
有些事情，用嘴巴說出來。
有些事情你不想說，故意用食物塞住嘴巴，也會不經意流露出來。
千言萬語都在不言中。
外掛段位
若要問哪位演員在鏡頭前已經徹底玩轉了「吃」這件事。
那大概是布拉德·彼特吧。
如果你去外網搜索「為什麼布拉德·彼特……」，那下面會顯示的熱搜是，他為什麼總是在吃東西？
不管是國內還是外網，都有各種他在電影裡吃東西的混剪和錦集。
吃戲，已經成了這位帥哥影帝的標誌。
在《十一羅漢》裡，彼特飾演的盜賊基本從頭到尾都在吃。
乃至豆瓣熱評第一便是彼特吃東西。
洋芋片、甜品、棒棒糖……
吃個垃圾食品，硬是讓他一舔手，變得格外撩人。
彼特後來解釋稱，這是有意設計過：因為盜賊非常忙碌，所以會抓緊一切空閒來吃東西。
但影迷發現不僅是《十一羅漢》，很多電影裡，他的吃戲都那麼讓人印象深刻。
《史密斯夫婦》中，他面對裘莉時，表現欲望的方式，是讓一塊嚼不爛的牛肉，在口中來回撕扯。
《點球成金》，他飾演一個人到中年事業受挫，壓力重大的球隊經理。
如何塑造這樣一個人物？
彼特的選擇是，沒有感情地暴食。
《好萊塢往事》中，彼特在酒這裡嚼芹菜根，又嚼出了一個替身演員的孤僻古怪與特立獨行。
多年以來，彼特已經在鏡頭前，將吃駕馭得輕車熟路。
吃，成了他主動用來塑造角色，讓表演更加自然的手段。
有句話說：
You are what you eat。
你的食物塑造了你。
你吃東西的方式泄露了你。
而演員要是連吃都不會吃，那演出來的「人」，該是多無魂無味。
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編輯助理：M就是兇手
>梁朝偉連吃26碗面，額頭青筋都凸起，只為了這個鏡頭