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養生之道，貴在堅持，關注也是?
枸杞子是我們在平時的生活中比較常見的藥食同源中藥。中醫早就有「枸杞養生」的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥食用。枸杞子泡水喝不僅可以提高機體的免疫力，還可以滋養身體，預防一些疾病，是養生不可缺少的一種良藥。但近年來，隨著人們對保健養生的更加重視，枸杞子養生保健的功效也被無限放大，很多人不問虛實，一味喜歡用枸杞子補益，這種方法是否得當？
據市中醫醫院藥學部副部長、主任中藥師劉利民介紹，枸杞子養生的功效雖很突出，但「是藥三分毒」，要注意其藥性的某些限制，陰虛、體弱的人要根據自己身體的具體情況，按照醫生的意見開方用藥，才能達到養生保健的效果，胡亂用枸杞子保健，往往會適得其反。
枸杞子泡水喝的功效不少。長期飲用能夠補肝腎，益精血，明目，止渴。中醫也常用枸杞子來治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，視力減退，內障目昏，消渴，遺精等症狀。近年來，現代藥理對枸杞子的研究非常深入，經檢測，枸杞子的主要成分包含甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、抗壞血酸、尼克酸及鈣、磷、鐵、鋅等元素。具有升高外周細胞、增強網狀內皮系統吞噬能力、增強細胞與體液免疫的作用，還具有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、保肝及降血糖等作用。
枸杞子「五大作用」
一、養肝明目
枸杞子營養豐富，具有很多的多糖物質。它能夠保護肝臟，可以降低體內的血清谷丙轉氨酶物質，對於肝損傷有很好的修復作用，有養肝明目之效；而且枸杞子還可以抑制脂肪在肝臟內的沉積，還可以促進肝細胞的再生，所以枸杞子泡水喝具有護肝的作用。
二、抗衰老、美容養顏
枸杞子含有大量的多糖、維生素和胡蘿蔔素等營養成分，還具有很多的硒元素及黃酮類物質等。它們都具有很好的抗氧化作用，經常喝一些枸杞子泡水，能夠對抗體內的自由基，防止氧化，從而延緩衰老，延長壽命。皮膚衰老主要是由於自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿蔔素都是強力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協同作用，達到強大的抗氧化作用；另外，維生素A可維持上皮組織的生長與分化，防止皮膚乾燥和毛囊角化，從而起到美容養顏、滋潤肌膚的作用。
三、抗腫瘤、增強機體免疫力
枸杞子富含枸杞多糖。枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。枸杞的營養成分非常豐富，能夠增強機體免疫力，提高抵抗力，枸杞泡水可以緩解疲勞，有降壓、降糖、軟化血管的作用。
四、抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加肌糖原、肝糖原儲備量，提高運動前後血液乳酸脫氫酶總活力；降低劇烈運動後血尿素氮增加量，加快運動後血尿素氮的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
五、調節血脂
枸杞子能有效降低高脂血症血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。
雖然枸杞子泡水喝的好處多多，但它並不是一點害處也沒有。劉利民主任強調，根據體質和個人情況的不同，有些人不宜長期飲用枸杞子泡的水。主要表現在以下「四不宜」。
枸杞子「四不宜」
1、不宜與綠茶一起飲用
有些人喜歡將枸杞子與茶葉一起浸泡後飲用，這非常不好。因為茶葉、特別是綠茶中含有大量的鞣酸成份，能起收斂吸附之作用，因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物鹼甜菜鹼等微量元素，生成人體難以消化與吸收的物質，從而也會影響枸杞子的藥用價值。
2、陰虛人群不宜多吃
在夏季的時候，陰虛體質的人應該注意枸杞子泡水的用量。因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
3、腸胃弱之人不宜過量食用
由於過量的枸杞子泡水進入體內會對腸道產生比較強烈的刺激作用，所以腸胃虛弱的人在飲用之後很容易出現腹痛的情況，影響消化。
4、正在患病之人不宜吃枸杞子
枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果比較強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人不適宜用枸杞子泡水喝。
總之，枸杞子具有非常好的保健功效，但是要注意其藥性的某些限制以及用法和用量的基本狀況，同時結合身體實際情況，在醫生的指導下對症使用，才能發揮養生保健的效果。
供稿 劉利民 鞏盛況
製作 孫佳寧
審核 王 波
