記者楊博喻／綜合報導
寒冬正是魚料最肥美的時節，台灣壽司郎宣佈自 1 月 14 日（三）至 2 月 1 日（日），限時推出「美味獨厚」活動。本次主打南方黑鮪「厚切中腹」與鹿兒島「黃尾鰤」等極致海味，更同步上市沖繩海蘊味噌湯及法式經典甜點「蘋果香草布蕾冰糕」。多款期間限定壽司與特色副餐，要讓饕客在農曆年前搶先體驗大海的鮮甜脂香。
厚切、鮮甜、脂香：一月限定必吃海味名單
本次「美味獨厚」活動嚴選多款高品質食材，滿足追求厚實口感的壽司愛好者：
南方黑鮪【厚切中腹】： 被譽為「深紅鑽石」，油脂分布均勻，每一口都厚實肥嫩，濃郁且不膩口。
鹿兒島縣產【黃尾鰤】： 肉質較青魽更為緊實彈嫩，油脂清爽適中，尾韻帶著優雅的清甜。
風味新亮點： 包含爽脆扎實的「鹿兒島丁香魚」、層次豐富的「沢庵鮪鮭卷」，以及經炭火炙燒、香氣四溢的「北海道產炭燒水章魚」。
「彈、脆、鮮」三重奏：特色副餐與原創暖湯
除了壽司，副餐與湯品也展現了壽司郎對細節的講究：
1.口感享受： 包含外酥內彈的「小鮮蝦天婦羅」，以及保留海洋原味的「鳥取縣產峨螺貝」。
2.冬日暖心： 【海蘊秋葵味噌湯】 嚴選沖繩當令海蘊，結合秋葵的細緻口感與味噌基底，是品牌原創的獨特風味，最適合冷天開胃。
「被壽司耽誤的甜點店」再出招：喫茶風聖代與法式冰糕
壽司郎甜點始終是網友關注焦點，一月份兩款新作不容錯過：
經典再現【咖啡聖代】： 復刻日本喫茶店風味，結合咖啡冰淇淋、濃郁咖啡凍與清甜煉乳冰沙，苦甜交融層次分明。
華麗新作【蘋果香草布蕾冰糕】： 靈感源自法國傳統甜點「席布斯特（Chiboust）」，底層是濕潤杏仁蛋糕與大量蘋果果肉，中層覆蓋輕盈香草慕斯，頂端再加上香脆焦糖，是市面少見的精緻甜點。
【美味獨厚】活動快訊
活動期間： 2026 年 1 月 14 日（三）至 2 月 1 日（日），共計 19 天。
注意事項： 期間限定食材，數量有限，售完為止。全台壽司郎門市同步供應。
更多新聞推薦
