茶與養生保健

　　經分析鑒定，茶葉內富含的500餘種化合物大部分被稱為營養成分，是人體所必須的成分，入蛋白質、維生素類、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等，他們對人體有較高的營養成分，對人體有保健和藥效作用，如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

　　1.飲茶可以補充人體需要的多種維生素。首選綠茶，檔次越高，營養價值越高。

　　2.飲茶可以補充人體需要的蛋白質和氨基酸。

　　3.飲茶可以補充人體需要的礦物質元素

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