《衛宮家今天的飯》：如何征服女生的胃

撰文：戴桃疆

時光飛逝、歲月如梭，轉眼之間一年又臨近尾聲，每月更新一集的《衛宮家今天的飯》也終於在十二月迎來大結局。作為經典作品《Fate》系列的衍生作品，沒有聖杯、沒有戰鬥，只有平凡街市煙火日常，做飯沒有法術也沒有特效，平和溫馨，突出表現系列漫畫男主人公衛宮士郎顧家巧手的一面，如果說正番表現的是衛宮如何贏得各類型女生的心的，那麼《衛宮家今天的飯》講的就是掌勺人衛宮如何征服女生們的胃。

《衛宮家今天的飯》對比動不動大搞特稿分子料理，在烹飪手法上玄而又玄、味覺體驗表現方面黃不堪言的《食戟之靈》，在各方面上都顯得十分的樸素，老老實實做飯、老老實實吃飯，表現手法上對視覺障礙人士十分友好，所有步驟都被掌勺的衛宮用杉山紀彰的聲音不緊不慢地念出來了。

動畫公司選擇每月的內容時核心出發點是「所有人都能參與進來的料理」，因而做法在步驟上或許有點多，但每一步都很簡單，對廚藝的要求不高，食材也都是日常生活中常見易得的，價位平民化，看動畫看到胃囊吶喊也不要緊，去超市買齊材料回家就能上手操作，可以說動畫中出現的食物幾乎是成本最低、且最容易獲得的周邊了。

由於選擇做成每月更新一集的播出模式，動畫片單集內容選擇除了注重「易得性」外，也迎合日本文化重視季節性的特點，每集不是呼應當月節日，就是使用應季食材。今年年初開播時恰逢「大晦日」（除夕），首集內容使用了漫畫第二十回出現的蕎麥面作為內容。蕎麥面因其柔軟易斷而被日本人視為斬斷厄運、驅邪迎福的吉利食品。第三集臨近三月三日「女兒節」，於是做了女兒節造型的壽司飯，盛夏七月做的是冷茶漬飯，進入秋冬季後食物熱量逐漸增高，十月做炸雞，十一月做超軟蛋包飯。

漫畫版本也很注重貼合時節，但在內容選擇上範圍更廣，甜品和蔬菜沙拉都可以成為單集的表現內容，例如11月更新的漫畫內容就是烘培甜品核桃布朗尼。而許多應季但內容和之前表現過的部分有類似的菜品，動畫也不會選擇，例如漫畫後續還做了生薑豬肉面，和第一集的蕎麥面在主食類型上重合，沒能成為表現的對象。

製作方Ufotable在《衛宮家今天的飯》之前已經製作了大量的《Fate》系列作品，但這部衍生作品和原作給觀眾的感覺截然不同，色調溫和清新，故事也充滿了家庭生活感強烈的暖意。本就使用暖色居多，畫面色調偏亮、對比度較小，許多渲染溫馨場面的鏡頭和回憶鏡頭，整個畫面會出現蒙霧似的效果，不過這些為做飯做菜做劇情鋪墊或是渲染食物帶來的美好感覺鏡頭，並不影響動畫主題的表達。對比其他美食番，衛宮做飯的流程和細節處理方面，尤其是食物進入烹調階段的效果呈現方面，細節處理並不是很好，導致許多場景看上去並沒有那麼誘人。

衛宮做飯表現力的問題來源於製作團隊大多是《Fate》主線故事調過來的，烹飪指導只野真琴只會拍攝烹飪過程的視頻和照片供製作團隊參考，製作團隊也有針對菜品到餐館實地取材。不過，做菜這件事是很難通過單純的理解素材來重現的。好在《衛宮家今天的飯》重點是過程，又是大IP衍生，以綜合實力取勝而不拘小節。

盡管是衍生作品，《衛宮家今天的飯》還是在人物關係表現上做出了一些調整。在動畫中，大河和衛宮的關係處理得更像是家人，漫畫原作者奈須蘑菇也會對動畫內容表現做一些細節上的指示，比如希望某些人物的表達方式能夠更加溫柔一點、某些人物之間的關係在表現時能夠抹掉其中的悲劇色彩，例如衛宮回憶童年時，失去父母的痛苦就被做了最大限度的淡化，凸顯的只有衛宮父母和諧的溫情，承接大河開朗性格對衛宮生活環境的影響。整部動畫給觀眾營造的和諧溫馨氛圍也是通過這些細枝末節的調整和改動做到的。

對外宣傳說「看《Fate》學做飯」乍一聽其實是一件比較不靠譜的事情，但《衛宮家今天的飯》作為一部衍生作品很好地做到了這一點，它月更的速度很慢，像《Fate》主線的平行世界一樣送給角色和觀眾以無限溫暖。

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