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種植為需求端服務，是進行農業供給側結構改革的一項重要內容，玉米產業也是如此。玉米消費量中有7成將作為飼料，飼喂牛、豬、羊等，滿足養殖業需求，符合牛、豬、羊等的飼喂需要，理順可持續發展的青貯玉米產業良好生態，做到全產業鏈相關企業社會效益最大化，是玉米產業繼續發力的方向。而打造種植、養殖、飼料、奶業、肉業、機械加工等一體化產業鏈高效協作、共贏發展，是即將召開的2019年中國粗飼料大會的主旨。
在連續進行了3年的結構調整後，大陸玉米產業發生較大變化，正在從單純追求高產向優質高產的方向轉變，尤其是作為粗飼料的青貯玉米等取得了進步。那麼，當前中國青貯玉米等粗飼料產業發展現狀如何？從奶業到養殖業到種植業，這條全產業鏈生態是什麼狀況？
養殖企業虧損嚴重
2018年國內養殖成本特別是飼料成本高企，表現如下：受制於國際貿易影響，飼料配方中蛋白類飼料價格高企；國內奶價低迷，國外低價高溫滅菌奶及低價奶粉大量進入；國內奶牛和肉母牛數量下降等。當前對中國養殖業來說，可持續發展能力、持續增收都是十分嚴峻的重大課題。
以奶業為例，中國奶業協會名譽會長高鴻賓最近表示，2018年奶業承受了來自多方面的壓力，環保更嚴，很多養殖場被關閉；飼料、人工成本上升，僅加征關稅一項，原料奶成本就上升不少。他表示，奶業上遊養殖企業虧損嚴重，虧損面超過50%。
去年國務院出台了《關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，之後九部委配套發布《關於進一步促進奶業振興的若干意見》，明確提出，2020年奶源自給率70%以上，優質苜蓿自給率80%以上。2025年，全國奶類產量4500萬噸。
高鴻賓指出，今年中國奶業面臨的各種壓力不僅不會消失，可能會持續增加。比如，進口奶制品對國產奶制品的衝擊、中國奶業居高不下的成本。面對複雜嚴峻的形勢，業內各方應審時度勢調整、逆勢而行、自強圖存。
飼料生產要靠科技
我們的奶成本高、我們的牛肉質量不如進口，歸根結底是飼料質量不行、成本高。問題怎麼解決？
2018年歲末，中央農村工作會議在京召開，全國農業農村廳局長會議、農業農村部鄉村振興科技支撐行動工作部署會議等集中召開，實施鄉村振興戰略是國家作出的重大戰略決策，順應億萬農民對美好生活的向往，是新時代「三農」工作的總抓手。
飼料生產存在的質量不行、成本高問題，也需要通過提升飼料科技水平來解決。
2015年中央一號文件提出加快發展發展草牧業，支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植，開展糧飼改與種養結合模式試點，促進糧食、經濟作物、飼草料三元種植結構協調發展。目標是到2020年，青貯玉米面積達到2500萬畝，苜蓿面積達到3500萬畝。在2016年到2018年的中央一號文件中，均提到了三元種植結構協調發展的規劃。
從2015年供給側結構性改革及糧改飼政策實施以來，中國的青貯飼料尤其是青貯玉米發展進程加快，部分農民和牧民的收益有所提高，但2018年農民依然面臨種植成本上升的壓力，飼草料種植和加工技術都存在挑戰。
落實鄉村振興戰略部署，推動產業結構調整和供給側改革，推進種（植）養（殖）結合、農牧結合，保障奶產品及肉類產品質量安全，從提升粗飼料行業標準、整合產業鏈和重新進行價值分配出發，提高種植企業和養殖企業效益，制定並推廣科學的青貯玉米品種標準，才能促進粗飼料產業的健康發展。
大會聚焦打通全產業鏈
2019年中國粗飼料大會將聚焦如何打通全產業鏈，堅持「種養協同，科技創新，賦能發展」的主題，致力於滿足牧場需求和整合奶牛、肉牛優勢，提升粗飼料產業整體水平，對接土地流轉、種業、種植業，促進畜牧業發展。借鑒國際經驗，創新中國包括青貯飼料在內的粗飼料產業發展模式。打造種、養、飼、奶、肉、機為一體的產業鏈間企業高效協作、共贏發展的高端交流平台。
大會擬誠邀國內外行業專家、學者與參會者分享國內外新思想、新理念、新政策、新技術、新成果、新方法，探討新時代科技帶來的可持續發展路徑，理順可持續發展的中國粗飼料產業良好生態。推廣科學的青貯玉米品種、品質標準，倡導農民增收、牧民增效、奶肉業提質，做到產業鏈上每家企業效益的最大化，建立多方共贏的青貯玉米價格體系，普及先進的粗飼料製作技術，全株青貯玉米收貯技術，優化動物營養配方飼喂方法。
2019年中國粗飼料大會由中國種子協會、中國奶業協會共同主辦，中國林牧漁業經濟學會肉牛經濟專業委員會協辦，中國種子協會青貯玉米分會與科迪華農業科技承辦，中國-加拿大肉牛產業合作聯盟、美國谷物協會等支持。
中國粗飼料大會成功召開6屆，對推動中國青貯產業進步發揮了重要作用，助力企業提升行業影響力和拓展業務資源。6年來，來自先鋒全球牧草業務部的專家、國內學術精英、青貯收獲機械企業代表、國內乳業企業代表、青貯玉米種植大戶等現身大會，做了國內外青貯玉米、苜蓿育種進展，種子評價和選擇，播種和飼喂管理，青貯收獲管理，美國奶業和牧草生產概況和趨勢等報告，在業內引起巨大反響。
鏈
接
種養全產業鏈的價值如何分配，存在哪些問題？牧場和養殖戶如何應用高質量粗飼料提質增效？2018年牧場粗飼料成本漲了嗎？牧場青貯夠不夠，質量如何，投入產出比怎麼樣？如何精準計算青貯飼料成本？2019年農民種什麼，如何保證持續增收？進行供給側結構改革，農業、牧業、奶業如何提升效益、收獲價值，走綠色可持續發展道路？中國糧改飼新一年的政策有哪些變化？上述從宏觀到微觀的一系列問題，將於2月26～27日在京召開的2019年中國粗飼料大會上一一解析。
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