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養殖環境的選擇
養鴨應盡量提供良好的環境條件。環境條件是否適宜於鴨的生長髮育，這在許多情況下是決定鴨養殖成功與否以及生產效率高低的關鍵環節。鴨養殖場的場址選擇要符合科學要求，鴨舍的布局和建築要合理，設備力求完善。
飼養方式的選擇
全舍飼飼養：鴨的整個飼養過程始終在鴨舍內進行稱為全舍飼圈養或關養。鴨舍內採用厚墊草(料)飼養，或是柵條地面飼養，或是網床飼養。半舍飼飼養：鴨群飼養在鴨舍、陸上運動場和(或)水上運動場，不外出放牧。吃食、飲水設在舍外，飼養管理不如全圈養那樣嚴格。其優點與全舍飼一樣，便於科學飼養。半舍飼飼養是目前大陸蛋鴨生產中採用的主要方式。
蛋鴨品種的選擇
大陸的蛋鴨品種資源豐富，除選擇性情溫馴、體型較小、成熟早、生長髮育快、耗料少、產蛋多、飼料利用率高、適應性強、抗病力強的品種外，還應根據養殖方式、當地的消費習慣(比如蛋殼顏色、蛋個大小)選擇既具有市場潛力又符合當地消費者飲食習慣的品種。
鴨舍類型選擇
鴨舍分臨時簡易鴨舍和長期固定鴨舍兩大類。大陸農村早期的小型鴨場大都是簡易鴨舍，近幾年創建的大中型鴨場大都是固定鴨舍。生產者可根據自己的條件和當地的資源情況進行選擇。簡易鴨舍：簡易鴨舍(圖1-2)只有屋頂，受環境影響較大，不適於在氣候寒冷的地區使用。
>蛋鴨飼養的前期準備工作