[新聞] 蒼蠅爬過食物怎麼辦？日本衛生專家答案出

2024-10-11 bian 未分類 97 Views

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蒼蠅爬過食物怎麼辦？日本衛生專家答案出乎意料：趕走後照吃

中時新聞網

林毅
2024年10月11日週五

蒼蠅因為習性關係，腳上戴有多種病菌，因此許多人若看到食物被蒼蠅爬過，當下都會沒
了食慾，甚至扔掉。對此日本環境衛生專家表示，蒼蠅若只是在食物上停留短短幾秒，其
實趕走後照樣可食用。

綜合日媒報導，日本環境衛生中心的環境生物兼住環境部部長橋本知幸指出，自己若遇到
蒼蠅爬食物的情況，若只有短短幾秒，他會揮手乾走蒼蠅，接著照常食用，細菌不會在這
短短幾秒的情況下就傳播到實務上，只是觀感比較不佳。

橋本表示，一般常見蒼蠅有兩種，一種是時常在餐桌上飛舞接近食物，喜愛腐敗物的蚤蠅
；另一種則是喜愛發酵物的果蠅。他補充，蒼蠅並非有食物才突然出現，而是早早就潛伏
在房間或角落內伺機而動，等到食物出現才會跟著現身。

橋本說，平日就應該注意清潔，並特別留意積水、角落和垃圾桶等重點區域落實打掃，別
讓廚餘堆積太久，也不要把食物長時間放在桌面上，才能確保食安。

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