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1.媒體來源:公視新聞網
2.記者署名:沈祿珮
3.完整新聞標題:
法國首間「零浪費」大型超市 回收罐購物創造雙贏
4.完整新聞內文:
https://youtu.be/MI-Obh8seEk
法國第一家倡導「零浪費」的大型超市,將食物通通裝在罐子裡販售,並鼓勵消
費者將使用過的罐子回收退給超市,就可以獲得10歐分、約4元台幣。另外,食
品供應商少了包裝的費用,讓商品的價格具有優勢,也達到雙贏的效果。
位於法國南部的這間超市,冷藏櫃裡裝各式各樣的罐裝食品,像是奶油、番茄醬
,或是架上的食物,像是起司、培根、和餅乾等也通通都是罐裝。至於生鮮蔬果
的部分,顧客則放在自己所帶來的環保袋裡。
這間超市的創辦人莎樂美在2018年底,與丈夫皮埃爾積極倡導零浪費理念,只要
顧客購買他們的本土有機商品,就可以享有得來速或是老闆親自將商品送到家的
服務。
而為了擴大這樣的理念,他們在2024年5月開設了大型超市,只要顧客將罐子拿
來退,就可以得到10歐分、約4元台幣。
零浪費超市共同創辦人莎樂美表示,「我們所追求的是讓零浪費更加廣泛、簡單
、容易做到,零浪費在現今實行不易,零浪費的商店在郊區很少見,市中心卻很
多,但就算同一間店也不是什麼東西都有賣。因此我們要找到統整這些需求的系
統,將零浪費、在地化和有機都串連一起,所有商品都能在大型連鎖超市找到。
就算很多人批評這樣的連鎖超市,但他們還是持續去購物,這就是大型超市的優
勢。」
有了錢的誘因,讓更多消費者願意將罐子拿來回收。超市的工作區裡,工作人員
將洗乾淨、已消毒過的罐子裝入堅果或是麵粉,再放回架上販售。
零浪費超市專案經理泰農說道,「有人可能覺得這沒必要,也不是什麼大不了的
事情,但我們認為即使是小小的舉動,改變我們的生活習慣,再利用回收的錢再
購買其他東西,這是我們對環境的小小心意。」
零浪費超市共同創辦皮埃爾認為,「製作再生包材所需要的材料比重複使用的包
裝多了75%,更別說掩埋或是焚燒了,顧客購買裝在二手罐的餅乾等於少用了75%
的再生資源,這對地球具有影響,因此更多連鎖商店有零浪費理念的行動力,整
體影響就越大。」
在法國,2000年代初期就出現的「零浪費」運動,二手罐裡裝的食物在法律上被
認定為散裝,除了消費者可以自由選擇想要的數量,價格也相對便宜。當然也吸
引具有相同理念的顧客上門。
學生梅卡塔說:「你可以看到架上擺放得很好,雖然選擇性相對較少,但你知道
這樣做是對的,而且也知道包裝從哪裡來。」
對於供應商來說,少了包裝費,讓商品的價格更具有優勢,能吸引更多消費者前
來光顧。雖然有些食物需要真空包裝,否則不能久放,但零浪費超市創辦人說,
改掉什麼都需要塑膠袋裝的傳統習慣,減少對環境的傷害。
黃瑀喬/編輯
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