[新聞] 印尼媒體熱議「台灣人不愛吃淡水魚」：憂

1.媒體來源:

中央社

2.記者署名:

李宗憲

3.完整新聞標題:

印尼媒體熱議「台灣人不愛吃淡水魚」：憂有害健康

4.完整新聞內文:

（中央社記者李宗憲雅加達14日專電）有部分台灣人因擔憂河川污染而不吃野生淡水魚，
偏好吃海魚。最近有印尼網友在網路上發布短影音指出「台灣人不吃淡水魚，且認為河中
的吳郭魚不應食用」，與印尼人常吃淡水吳郭魚的習慣不同，引發討論。

印尼網友最近在社群媒體上發布短影音指出：「印尼人在河中看到尼羅吳郭魚，一定會立
刻捕來吃。但台灣人卻認為這種淡水魚對健康有害，不適合食用，因此台灣人一般都不吃
淡水魚。」

該影片於8日上傳至YouTube，累積至今已有逾96.5萬人觀看，有上千名網友討論台灣的飲
食習慣，還吸引當地媒體的報導。

「東爪哇時報」（Jatim times）13日以「台灣人真的不吃淡水魚嗎？社群上熱議」為標
題報導，雖然台灣人不吃淡水魚的話題在社群網路上引發討論，但台灣政府及當局並未正
式禁止或建議民眾不要食用淡水魚或非養殖的淡水魚，但可以確定的是台灣人仍偏好海魚
。

尼羅吳郭魚在印尼以其美味聞名，在街頭小販和餐廳很常見。YouTube帳號名稱為
@INFOSATWA-idn的印尼網友指出，尼羅吳郭魚被視為能帶來收入的魚類，富有龐大商機，
但在台灣的情況卻截然不同，因為「台灣人認為尼羅吳郭魚是種令人厭惡的魚類，且因存
在可能感染肝吸蟲的風險而不被喜愛」。

台灣衛福部疾管署曾在2003年發布新聞稿呼籲民眾，台灣本土淡水魚類常感染肝吸蟲，因
此民眾若生食淡水魚類，有可能會感染中華肝吸蟲。中華肝吸蟲主要流行於中國大陸、台
灣及東南亞等國家，屬於人畜共通寄生蟲傳染病之一。

在台灣工作的印尼網友留言指出，台灣人不願捕捉和食用淡水魚是因為他們認為河流受到
污染。也有網友解釋，「台灣河川中的尼羅吳郭魚因未被捕食，而大量繁殖，數量暴增。
他們更喜歡吃養殖魚，並認為這種魚更安全且適合食用」。

法新社2023年1月曾報導， 根據發表於國際期刊「環境研究」（Environmental Research
）的研究，若吃了一條在美國河流或湖泊捕捉的淡水魚類，相當於喝了帶有全氟及多氟烷
基物質（PFAS）的有毒飲用水長達一個月。

肉眼看不見的PFAS最早在1940年代被發明，特性是防水和耐高溫，現在被用於不沾鍋、織
品、滅火泡沫和食物包裝等。研究指出，淡水魚體內發現的PFAS含量，比市售魚類高出
278倍。（編輯：周永捷）1130914

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