《長安十二時辰》成帶貨王 火晶柿子兩月後成熟已經預售爆了

　　為什麼要等到9月，柿子你好好反省一下。

　　天下網商記者 李丹超

　　熱播劇《長安十二時辰》告訴我們，雷佳音除了是個不錯的演員，肯定也是個優秀的吃貨。

　　第二集演到18分鐘，「五尊閻羅」張小敬一頓狼吞虎咽之後，畫風突變，他點了一份水晶柿子。吸管一紮、小腿一翹，紅彤彤軟糯萌的甜點配上糙漢子，螢幕外的中國吃貨們不淡定了。

　　「從火晶柿子開始，這部劇就是吃播節目了。」

　　「吃個柿子要不要這麼投入，太撩人了。」

　　「為什麼要等到9月，柿子你自己好好反省一下。」

　　餓了麼數據顯示，火晶柿子製作的黃桂柿子餅在7月的訂單量環比增長了63%，雷佳音種草成功。

　　然而，從來沒有一種水果，像火晶柿子一樣充滿矛盾。

　　栽下它的人，寧肯讓它在樹上自生自滅；倒賣它的人，寧肯少接幾個訂單；想買它的人，寧肯提前兩個月預購。

　　不如，來看一下這個矛盾水果的前世今生。

　　網紅鼻祖

　　十天前，32歲的趙雙田打開自己的淘寶店，修改了火晶柿子的簡介。由於字數有限，他琢磨了很久，但開頭「長安十二時辰」六個字一定得加上。

　　「這樣人家搜尋的時候才能找到我嘛！」說這話的時候，趙雙田指了指火晶柿子頁面顯示的5000多收藏量，臉上掩飾不住興奮，「預售了一千多單。」

　　關中盛產柿子，如富平尖柿、三原雞心黃、周至牛心柿子，其中驪山地區臨潼的火晶柿子聲明已久，可謂網紅鼻祖。

　　臨潼民間，關於火晶柿子的傳說很多。

　　最早的火晶柿子正是出在大唐時期。相傳，唐初一個叫「火晶」的仙女化成火鳥，與一個叫「四子」的小夥子相戀，後來兩人在柿樹上嫁接了一根從花果山帶回的樹枝。人們為紀念二人，將這株柿樹嫁接後結出的果子，稱為「火晶柿子」。

每年霜降前後，葉子掉落，樹上剩下一團團彤紅的柿子

　　神奇的是，火晶柿子若出了臨潼，任憑如何遷移嫁接，結出的果實在口感、果型、色澤等都有極大差別。後人取驪山表土化驗，發現多種微量元素遠遠高出臨潼周邊土壤。

　　相傳在洪荒時代，驪山就是女媧「煉石補天」的地方。驪山溫泉噴湧，華清池便在其山腳。《長安十二時辰》劇中提到:聖人將離開長安，長居驪山溫泉宮。如此想來，當年楊玉環溫泉洗凝脂時，很有可能旁邊放著一盤火晶柿子。

　　時至今日，火晶柿子仍然活躍在文人墨客筆下。陳忠實的散文中寫道:把火的色彩與晶字連結起來，便成為民間命名的高雅一種，恐怕只有民間的智者才會創造出這樣一個雅俗共賞的柿子的名字來。

　　吃力不討好

　　金庸的武俠小說《俠客行》里，石破天和阿秀流落紫煙島，因為一只柿子互生情愫。且不論柿子成了牽線紅娘，在很長一段時間里，吃柿子基本依靠現摘，保存和運輸是一大難題。

　　火晶柿子更甚，它果肉細膩無核、果皮吹彈可破。

　　一位56歲的西安人回憶，小時候聽到賣火晶柿子的貨郎來了，往往要兩人結伴去買，一個付錢取貨、另一個在旁推搡，整齊排列的火晶柿子一碰就破皮了，貨郎因此要損失好幾個，貪玩的孩童們卻因禍得福買一得多。

　　就連清末的慈禧，也只能眼見美食留在西安。相傳，當年慈禧在庚子之亂潰逃西安，愛上了幾樣東西:火晶柿子、黃桂柿子餅和豌豆黃。辛醜條約後，慈禧回鑾北京，苦於火晶柿子、黃桂柿子餅無法帶走。

　　趙雙田家里有十幾棵柿子樹，每棵都已年齡上百，樹樁粗大如水桶。柿子樹產量頗高，一棵這樣的大樹大約能產1500斤左右的柿子，按一斤兩塊的收購價，一棵樹的毛收入在三千元左右。但很奇怪，大部分的村民，寧可讓柿子爛在枝頭，也不願摘下來賣錢。

　　「柿子樹太高了！」臨潼有名的不止火晶柿子，還有石榴、大銀杏、桃子等，采摘柿子必須上樹，費時費力，最吃力不討好。前些年，甚至有不少因為摘柿子摔下來致命的新聞。

　　不一定是壞事

　　樹長得高，在趙雙田看來倒也不是壞事。

　　「沒法打藥啊，純天然的。」趙雙田在二十多年前就展現了自己做生意的天賦，這個黝黑的小男孩總是在放學後爬上門口的柿子樹，摘一籮筐，4毛錢一斤，第二天能換不少零花錢。後來，家里種了十畝石榴，他開始跟著父親跑批發市場，很神奇，貨經他的嘴皮子一磨，總能賣個好價錢。

　　2016年，趙雙田遇上了「大哥」老邢。「我大哥那時候在淘寶上賣紅薯，一天能賣2000多單。」老邢在南方跑了多年物流，對南方人的飲食偏好了如指掌，這讓他回到臨潼成了挑土特產的一把好手。「淘寶店能賺那麼多啊！」趙雙田不淡定了，那年年底，他學著老邢開了家淘寶店，準備拿自家的石榴練手。

　　這一開，把他老爹急壞了:你這臭小子一天瞎忙，能掙幾個錢?還不如回來幫我種石榴。

　　趙雙田偷偷說，那時候淘寶沒「大哥」那會好做了，但夫妻倆一天也能接到兩三百單，一單能掙十塊錢。第二年石榴豐收，老爹看著趙雙田，只說了一句:你忙去。

　　2017年秋天，趙雙田的淘寶店上架了火晶柿子。「前年沒幾個人下單，去年多一些，下單以後都成了回頭客。」每年9月底，火晶柿子已經由綠轉為橙色，這時候發貨，不容易碰壞，吃貨們放上十天左右，就能吃到最新鮮的成熟果子。

你們心心念念的火晶柿子，現在長這樣，給它兩個月時間，等它蛻變吧

　　《長安十二時辰》的帶貨能力超出了趙雙田對今年柿子行情的預計，他買了幾把高枝剪，可能自己家的十幾棵樹會不夠賣，到時候還得去村民家收購，他說，「網上賣的品質肯定要求比水果店高，不過收購價肯定也是高的。」

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