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導語:五香花生米怎麼煮好吃?這3味料缺一不可,顆粒飽滿,清香爽口
夏天的夜晚跟燒烤更配呢,在炎熱的夏天,人們忙完一天的工作,晚上慢慢的也涼了下來,不過人們自然還是在家里待不住的,那麼便約上三兩朋友,圍坐在燒烤攤前,吃著燒烤喝著啤酒,甚是愜意,其實在燒烤攤,人們不只是會擼串,燒烤攤的必點項還會有毛豆和花生,尤其是水煮花生,更是受到人們的喜歡,一個個胖胖的花生豆,一口咬下去,汁水溢出,能夠感受到清香的氣息,是非常不錯的選擇,相信很多人也會嘗試著在家做水煮花生。
不過水煮花生真正想要做成功,當然還是需要有技巧的,例如做五香花生,那麼其中的一些料便是不可缺少的,這樣才能做出入味好吃的五香花生,做好的五香花生豆,不僅是可以當做夏日的小零食吃,更是非常不錯的下酒菜,大人小孩都可以放心去吃,選用做水煮花生豆的花生,一定要是水分足的,這樣才更加適合煮著吃,而且水煮花生,也要比油炸的健康許多,更加適合在夏季吃,下面我便會將這道水煮花生的做法,詳細分享給大家。
水煮五香花生的做法:
備用食材:花生500克,鹽適量,八角2粒,花椒適量,薑片適量;
製作過程:第一步,需要的花生的量,準備出來後,撣去表面的泥土,再將其用流動的水沖洗乾淨;
第二步,取出適量的花椒和八角,同時將生薑清洗乾淨後,切成片;
第三步,煮鍋中添上適量的水,放入花椒、八角、薑片,再加上些許的鹽;
第四步,將之前清洗乾淨的花生,一同放入在鍋中,小火開始煮制;
第五步,根據個人的口味,決定煮制的時間,喜歡稍微硬點的時間短點即可,喜歡綿軟的,當然也可以多煮一會;
第六步,煮好的花生,關火後,建議放在鍋中浸泡著,隨吃隨取即可。
烹飪小技巧:1、煮花生之前,一定要將花生徹底的清洗乾淨,這一步不要怕麻煩,一定要注意清潔,洗乾淨的花生,才能繼續後續的操作,煮花生的時候,一定要用小火慢慢的煮,我是比較喜歡脆一點的花生,如果你喜歡綿軟口感,可以選擇多煮上一會,達到自己喜歡的口感即可,靈活操作。
2、五香花生米怎麼煮菜會更好吃呢?大廚告訴你,這3味料缺一不可,便是八角、花椒和薑片,這三種料經過煮制,可以充分發揮出其中的香味,從而使得湯汁浸入到花生中,這樣煮的花生米,才會更加的清香爽口,顆粒飽滿,僅是看著也非常的誘人,五香花生米,下酒零食兩不誤。
如果你認為這款五香花生的做法還不錯,歡迎收藏起來學著做,或者是分享給更多的人學習!
五噴噴鼻花生米怎麼煮好吃?這3味料缺一不成,顆粒飽滿,幽噴噴鼻爽口