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百吃不膩的幾道家常菜做法,可口美味,天天都想在家吃飯了!
秋葵炒蛋
準備食材:秋葵,雞蛋,白糖,鹽
做法:
1.秋葵焯燙2分鐘左右撈出,切成片,放入碗中,然後打入兩個雞蛋攪勻
2.鍋內放油,油熱了一會放雞蛋液,快速的劃散,加鹽,白糖,翻炒均勻
是不是很簡單啊,一份秋葵炒蛋完成了。
山藥泥雞蛋卷
準備食材:山藥,雞蛋,面粉,牛奶,油
做法:先洗乾淨山藥,然後去皮,上鍋蒸熟後壓成泥,碗內打入雞蛋,加面粉,牛奶攪拌均勻,鍋內刷油,倒入雞蛋液,小火煎3分鐘,翻一個面,鋪上山藥泥,卷卷卷,然後切開就可以了
紅燒花甲
準備食材:花甲,香油,鹽,蔥,薑,蒜,小米辣,豆瓣醬,耗油,醬油,辣椒,白糖,雞精
做法:花甲放入盤中,加香油,鹽,適量的清水泡2個小時,這樣會把土和沙泡出來,泡好的花甲焯水,直到花甲開口後撈出沖洗一下,熱鍋放油,等油熱了以後,放蔥薑蒜炒香,然後加小米辣和豆瓣醬,翻炒幾下,然後倒入花甲繼續翻炒,之後加耗油,醬油,料酒,白糖,雞精,翻炒一下加香菜就可以出鍋了
大蝦粉絲煲
準備食材:大蝦,粉絲,油,蒜蓉,生抽,辣椒,耗油,糖,蒜末,蔥絲,幹辣椒
做法:熱鍋放油加熱,放蒜蓉爆香,蒜蓉的多少根據個人愛好,放入大蝦炒出紅油,加生抽,料酒,耗油,糖,適量的開水,加粉絲,拌勻讓粉絲吸足了湯汁,在繼續放蒜末,蔥絲,幹辣椒,在撒上熱油滋出香味
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百吃不膩的幾道家常菜做法,可口甘旨,天天都想在家吃飯了!