尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
天氣愈來愈熱了，除了喝水真的是一點食欲都沒有，哪怕是天天山珍海味擺在面前也絲毫提不起吃的欲望，大人亦是如此更別說孩子了，但是對於正在發育長身體的小孩子來說，不吃東西怎麼能行呢？
天氣雖然炎熱，但是生活依然要繼續，畢竟人生沒有撤回鍵，既然改變不了現狀那就只能改變思維。對飯菜佳肴提不起興趣，那我們就來做一些樣式新穎的麵包甜點，來吸引孩子們的注意力，畢竟人類對於甜的食物向來是無法抗拒的。
對於喜愛經常在家製作美食，廚房設備齊全的寶媽奶爸來說，製作麵包甜點自然不在話下，但是對於平日里，孩子都是爺爺奶奶帶的家庭，和家里沒有烤箱、麵包機之類設備的，是不是就要望而卻步了？
當然不是，今天就為大家介紹一款不需要借助任何機器設備，簡單搟一搟、蒸一蒸，又香又軟，不需費太多功夫就可以做出松軟麵包的方法。
為了避免單調，達到視覺和口感上的雙重吸引，我們選用的食材主要以紫薯為主，利用紫薯所特有的天然色素，製作出的麵包色澤鮮亮，看著就讓人特別有食欲。而且紫薯還具有很好的藥用價值，含有豐富的膳食纖維、維生素、鈣、鐵、硒等10餘種微量元素，具有增強免疫力、潤腸通便、美容護膚、保肝排毒等作用。
下面就一起來看看詳細做法吧。學會了再也不用買著吃了，自己在家做好吃又放心。
【紫薯麵包】
準備食材：紫薯2個、面粉150克、雞蛋4個、白糖40克、酵母3克、植物油10克、蜂蜜10克
製作方法：
1.紫薯2個削去外皮清洗乾淨，切成片放在盆中,切成片可以縮短蒸制的時間。
然後把紫薯塊放入蒸鍋中開小火，蒸十五分鐘左右就可以了。
2.準備一個小盆，打入雞蛋3個、白糖20克、酵母3克，用筷子攪拌把雞蛋打散
在放入面粉150克要分次倒入，邊攪動邊往雞蛋液中添加面粉，先攪成面絮，然後倒入植物油10克和成面團，蓋上保鮮膜發酵1個小時。
3.15分鐘以後掀開鍋蓋，取出蒸好的紫薯，加入白糖20克、蜂蜜10克、用手把紫薯捻碎，增加紫薯的甜味和黏稠度。
4.在準備一個大點的盤子，在盤中上刷上一層植物油。
然後把紫薯泥團成小丸子，團好以後放在刷過油的盤子中，全部團好以後用保鮮膜蓋住。
5.1個小時以後，面團已經發酵好了，在案板上面撒上面粉，取出面團揉搓排出里面的空氣，把面團搓成一個長條，在切成大小相同的小劑子。
6.用手把小劑子按成一個圓片，圓片要按的中間厚四周薄，把紫薯丸子像包包子一樣包起來用手團成圓球，依次把所有的劑子全部做好。
7.用搟面杖把紫薯包搟成面片，把刀上先刷上一層植物油，在面片上面劃上幾刀卷起來，然後再折起來團成一個花，很好看的紫薯麵包就成型了。
在取一個小碗，打入一個雞蛋黃然後打散備用。
8.下面我們開始製作麵包，在鍋內刷上薄薄的一層植物油，放上紫薯麵包以後再把紫薯麵包上面均勻的刷上一層雞蛋黃。
然後再撒上一點白芝麻，刷雞蛋黃可以使紫薯麵包的色澤金黃好看，還能把芝麻黏的更結實不會掉。
9.然後蓋上鍋蓋小火慢慢加熱，紫薯麵包會慢慢膨脹，燜上5分鐘就可以取出食用了。
這樣一道家常版的紫薯小麵包就做好了，是不是非常簡單，而且吃起來特別的松軟香甜非常好吃，看著特別有食欲，喜歡的趕緊試試吧。
我每次都會多做一些，放在冰箱的保鮮層里，什麼時候孩子餓了加熱兩個，看著孩子狼吞虎咽的吃相，再麻煩也要做。
小貼士
1.紫薯雖好但不能多吃，應為紫薯含糖量高，吃多了會導致胃酸分泌過量，引起燒心等不適。
2.紫薯不可生吃，應為紫薯中含有大量澱粉，生吃很難消化，一定要等熟透再吃。
景象炎熱孩子沒食欲，試一下這道甘旨，一搟一蒸比包子簡單好吃