青椒炒蕓豆的做法，最好吃的家常下飯做法，平淡簡略又養分

　　今天為大家分享一道家常菜，青椒炒蕓豆的家常做法，蕓豆其實就是我們常說的四季豆也叫刀豆，是一種蛋白質、維生素粗食纖維富含豐富的一道家常食材，不但能降低脂肪的吸收還能促進人體的新陳代謝提高免疫力等作用。

　　下面就為大傢俱體分享一下做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

　　【青椒炒蕓豆絲】

　　1.處理食材：蕓豆一把，清洗乾淨以後切成細絲放入盤中。紅椒一個去籽以後，切成紅椒絲，青線椒幾根，斜刀切成絲。蔥白一段切成馬蹄片，大蒜幾粒切成蒜片。

　　2.烹飪：鍋內燒油，油燒熱後倒入蔥蒜、線椒絲，翻炒出香味後，倒入蕓豆快速翻炒。這個過程，要開大火快速爆炒。

　　3.調味：把蕓豆炒至斷生以後，放入食鹽2克、雞粉1克、白糖1克、辣椒醬5克、倒入紅椒絲，快速翻炒化開調料。

　　4.出鍋：最後淋入少許明油，提亮菜品的色澤，翻勻後即可出鍋裝盤。

　　好了，這道簡單又非常好吃的下飯家常小炒菜就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧，既清淡又爽口，在這炎熱的夏季換個口味吧。

青椒炒蕓豆的做法，最好吃的家常下飯做法，平淡簡略又養分