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餛飩又叫雲吞或者扁食，是餛飩皮包著肉餡，可以根據模型做成各種形狀，下鍋煮熟後，便可帶湯食用，簡單方便，深受廣大美食愛好者的歡迎。當然，餛飩除了製作起來很方便，另外一個重要的原因是它比較清淡，很多胃口不好的時候，大家會吃白粥，也會吃餛飩，多了一個選擇，就是在身體感受不好的時候，還能體會美食的美好。
小金魚餛飩的做法非常的簡單，所選用的餡料的食材都是適合小朋友們食用，營養豐富的，如果是給兒童做輔食的話，可以不放鹽哦，造型可愛，吃起來很香，捏制小金魚的時候，還是需要一點點去適應的，剛開始可能會做不成型，做失敗，不過多練習就好了，最好後，寶寶們會喜歡噠！
小金魚餛飩
食材：
豬瘦肉 30克/ 鮮蝦仁 5只/ 胡蘿蔔 20克 / 餛飩皮 50克 / 薑片 3片
【烹飪步驟】
第一步：把胡蘿蔔切小方塊上鍋蒸熟
第二步：蝦仁放薑片用清水浸泡15分鐘去腥味
第三步：豬瘦肉切小塊，切的細碎一點
第四步：瘦肉，蝦仁和蒸好的胡蘿蔔放進輔食機中
第五步：把這些食材混合攪打至細膩，攪打的過程中可能要多次干預，或者換更先進的設備哦，哈哈，就是要多打幾次，才會更細膩些。
第六步：倒出打好的輔食待用
第七步：餛飩皮對半剪成三角形
第八步：包餛飩：1.先在餛飩皮中間放一點餡料，用水黏住，以免餡料漏出，2.再底部往上折3.兩邊角往下翻，再往中間一捏，最後再黏合起來就可以了，為了黏合得更好可以在餛飩皮中間沾一點水
來個小動態圖更好的說明下小金魚的包法哦
第九步：包好的小金魚餛飩
第十步：鍋里燒開水，放入小金魚餛飩下鍋煮至浮起撈出即可食用咯
【美味呈現】
小金魚餛飩的餡料食材使用的是蝦肉，瘦肉，胡蘿蔔混合而成，營養很豐富，可以作為兒童輔食，如果味道太淡了，就多放點鹽哦，再次提醒哈~
【菊子物語】
小金魚餛飩是菊子姐姐Cooking美味的第386道美食，廈門有個很出名的小吃叫做阿肥發扁食，是閩南的名小吃，選用的也是上好的豬肉做為餡料，扁食皮是特殊比例調配，煮好後入口即化，口感很好，我們自己的小金魚餛鈍也不錯哦，小朋友們會比較喜歡的。
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