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夏天對於我們女性朋友們來說，無疑是個非常考驗人的一個季節，因為夏天天氣炎熱，稍不注意就會影響到皮膚的健康，但是對於懂得保養的這些人來說，是完全不在意的，可是又有多少人是天生麗質的呢。今天營養師大喬就給大家介紹一款適合女性喝的美容羹，夏天，女人要多喝這碗羹，每天一碗，暖胃美容，越吃越漂亮。這美味就是薑撞奶，薑撞奶是廣東地區的傳統小吃，口感也是非常獨特，營養價值也是非常高。
接下來就給大家介紹薑撞奶的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！
薑撞奶
By 飄零星
配料：
純牛奶 250毫升、老薑 1塊、糖 適量
烹飪步驟：
1.準備純牛奶和老薑
2.老薑切成末
3.用紗布包住薑末擠出薑汁
4.純牛奶倒入奶鍋內
5.加入白糖
6.坐爐子上煮至80-90度，如果沒溫度計的，煮至小鍋邊上起小泡即可
7.然後將牛奶快速倒入裝有薑汁的碗內
8.靜至幾分鐘，凝結即可
烹飪小貼士：
1、薑撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃，以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。
2、牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最「接近完美的食品」，人稱「白色血液」，是較為陰性的天然食品。
3、薑撞奶，具有祛寒行血， 養顏美容，止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生 素，對促進腦細胞發育，調整血氣，促進骨骼生長具有極佳的作用。
你吃過薑撞奶嗎？
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