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將「真味」與「創藝」並存，以「匠人精神」烹飪素食，以「吹毛求疵」挑剔食材。打破「印象」讓更多的人來了解素食，喜歡素食。為了環保也好，為了健康也好，帶著一份真誠去影響更多人，你會發現素食也可以美，也可以賞心悅目！
情人的眼淚
小番茄又名「情人果」，經飛水、冰鎮、去皮、留蒂、醃漬、晾乾、風烤、香焗等8道工序，表皮柔韌，內涵多汁；與夜開花、山竹與黑松露共同整裝上桌，看似極簡，味道不凡。
蓬萊仙境
白靈菇入時蔬高湯，與豆蔻、八角、香葉、白芷同蒸3小時，再佐以照燒黃油醬汁進爐焗烤，噴香鹹鮮帶有脆感。搭配女兒紅醬汁冷浸4小時的醉香黃耳，賞味品景如在蓬萊仙境。
小荷才露尖尖角
荷葉、雞樅菌、蟲草花、昆布、銀耳、綠豆、冬瓜小火慢熬3小時，再恒溫蒸制1.5小時，開蓋撲鼻而來淡淡的荷葉與蓮子清香，入口微苦，後味甘甜，涼夏益心。
瓜豆集
冬瓜蒸至剔透，與野米、花菇、番茄、蛋皮、青紅椒一同送入口中，碧綠清新的豌豆醬襯底，軟糯Q彈、幼嫩鮮美在唇齒間互融。
酒醉的探戈
由自制嫩豆腐、蜜紅豆建制的屋頂，搭蓋在醇綿芳香的朗姆酒慕斯城堡上，即使冷若冰霜，也會變得柔情似水。
創意融進生活，愛好素食，你便能發現素食之美
素食之美：當匠心融進素食，竟然美到極致