越吃眼睛越敞亮的一道菜，學生吃最好，家長快碼起來

　　越吃眼睛越明亮的一道菜，學生吃最好，家長快碼起來！現在大陸的教育越來越好，同時學生的壓力也越來越大，每天不斷地使用自己的眼睛看大螢幕，讀書寫字，經常會出現用眼過度的情況，家長們也願意花錢為孩子們購買一系列護眼明目的保健品，但是說到底很少有藥能真正起到護眼的作用，而且現在的保健品價格普遍較高。

　　為了避免家長們花更多的冤枉錢，我進天就要向大家推薦一道護眼的菜，靠平時吃飯來護理孩子的眼睛，還能補充一些其他的營養，對於正在讀書的孩子們來說簡直再合適不過了。家長們快碼起來吧！

　　薺菜芝士團子

　　By 木木木木de健康生活

　　配料：

　　糯米粉 80克、澄粉 20克、薺菜 一把、奶酪 適量、馬蘇里拉奶酪 適量、黑胡椒碎 適量、椒鹽 適量、食鹽 適量

　　烹飪步驟：

　　1.糯米粉、澄粉、黑胡椒粉、食鹽、椒鹽，混合均勻

　　2.加適量清水揉成光滑面團

　　3.加入洗淨切碎的薺菜

　　4.揉成略乾的面團

　　5.把面團分成八個小劑子，取一個按成餅狀，包入適量芝士

　　6.團成小球

　　7.燒開一鍋水，把薺菜團子煮三分鐘

　　8.在盤子里放上切碎的薺菜，放入煮好的團子

　　9.均勻沾滿薺菜碎，擺入烤盤！烤箱預熱180度，中層烤十分鐘左右即可

　　烹飪小貼士：

　　1.薺菜的營養功效：薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，春、夏、秋三季均可。

　　2.薺菜本身有股特殊的清香，所以不建議在烹飪中加過多的蒜、薑、料酒來調味。

　　3.在沒有薺菜的季節里，如果懷念薺菜了怎麼辦呢？別急，有個小方法可以讓我們隨時都可以吃到。就是把新鮮的薺菜摘洗乾淨，用水綽燙一下，然後攥幹水分，裝入保鮮袋里冷凍起來。這樣就可以一年四季享受美味啦。蔬菜雖說是新鮮的好，但是在沒有的季節里，這樣的也不差哦，營養也不會流失很多。

　　你有什麼提供給學生黨的護眼好方法嗎？

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