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芹菜對於血壓高的人來講,可以說是一道很好的菜品。我個人對於芹菜的感受特別的矛盾,從口感來講,我很喜歡芹菜的清爽和脆口,但是每次吃芹菜總覺得少了一點什麼味道,其實就是源自它純正的清淡口感,讓我覺得多加任何一點東西都是贅餘。
今天將芹菜和豆腐做一個配搭,簡單的炒一個快手菜,作為晚餐的一份子,希望喜歡芹菜的朋友們可以一起來嘗試一下,簡單快捷,你值得擁有。
芹菜炒豆腐
準備食材:芹菜、豆腐、蔥花、薑末、蒜末等。
1、將準備好的豆腐切成一個個小條狀,留以備用。
2、再將準備好的芹菜清洗乾淨,斜刀切成小段。
3、起鍋燒油,將豆腐放在鍋中,小火煎一下,煎至金黃色之後盛出來。
4、另起鍋燒油,將準備好的蔥花、薑末、蒜末放在鍋中爆香。
5、將準備好的芹菜放在鍋中,進行翻炒。
6、加入適量的醬油在鍋中調味。
7、再將之前煎過的豆腐放在鍋中,繼續翻炒。
8、取適量的食用鹽放在鍋中,進行調味。
9、最後出鍋前撒入一點味精在鍋中。
10、翻滾幾下,之後盛出來即可。
今日份的快炒菜就做好了,鹹淡適宜,口感宜人,希望是大家喜歡的味道,咱們下期見。