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炎熱的夏天到了，我們都喜歡吃一些清淡的食材水果，今天小編就為大家強烈地推薦一種食材，它含有很高的維生素K,它就是甘藍，維生素K 有利於血小板的凝結，常吃對身體有很大的幫助，下面就為大家詳細地介紹一下：這菜比白菜營養，比肉還好吃，營養又健康，大家別錯過！希望大家通過這篇文章能夠更加地了解這種蔬菜，並且將它分享給身邊的朋友，此外，甘藍也是一種在超市或者藥材市場都可以買到的食材，它的做法也有很多，例如加入檸檬泡水，煮粥，加入餅乾等等！
甘藍豬肉餡餅
By 接吻魚兒
配料：
面粉 300克、苤藍 100克、豬肉餡 50克、大豆色拉油 200克、精鹽 2克、生抽 1勺
烹飪步驟：
1.面粉用開水燙熟，放涼和成面團
2.豬肉餡放入碗中
3.甘藍一個
4.甘藍掰下5個葉
5.甘藍剁碎加入肉餡
6.加入鹽，生抽攪勻
7.切一個面劑子，用搟面杖搟成圓形，包上餡，封口，團成團，壓扁
8.鍋里放油，放入面餅，烙成兩面成金黃色
烹飪小貼士：
1.甘藍為十字花科蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。
2.它的基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄，邊緣有波狀不顯明鋸齒；上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，基部抱莖；最上部葉長圓形，長約4.5公分，寬約1公分，抱莖。
3.總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，直徑2-2.5公分；花梗長7-15毫米；萼片直立，線狀長圓形；花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形，頂端微缺，基部驟變窄成爪，爪長5-7毫米。長角果圓柱形，兩側稍壓扁，中脈突出，喙圓錐形；果梗粗，直立開展。種子球形，棕色。花期4月，果期5月。
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