中秋只吃月餅？這些美食也別忘了呀

　　不知不覺又到中秋節了，中秋前後，我們大多數人最先想到的肯定是吃月餅。在這美好的月圓之夜，大家吃個團圓飯，陪家人在圓圓的月亮下喝茶賞月，那最好不過了。月餅作為中秋節賞月的標配自然是不能少的，但是中秋節這天也不只是只能吃月餅，還有以下的這些在中秋這個時節很適合吃的美食。

　　蟹

　　螃蟹是很多人都喜歡吃的食物，螃蟹的肉質是特別鮮美的，它的營養也是極其豐富的，中秋作為吃螃蟹的最佳時期，其中有一點很重要的是，蟹到底要蒸多久？如果你掌握正確的蒸法，就能保證蟹越來越好吃！之前有個老漁民曾經告訴過小編蒸螃蟹的方法，經過親測果真做出來的螃蟹很鮮美。

　　蒸蟹的小妙招：盤子里放上一點水，把梭子蟹的肚皮朝上，用大火蒸，一般蒸十分鐘左右就好了，因為這樣它里面的水分不會流失，在一旁等著，聞到蟹的一點焦味，看到盤子里沒有水了就可以關火了，蒸的時候不用放鹽，因為海里的蟹都在海水長大的，有鹹味。

　　桂花酒

　　有生活情趣的人，每年桂花開時，都會在幾棵桂花樹下放一塊布，風一吹過，就可得到新鮮且花型完整的桂花。拿來泡酒，很是美妙。大陸南方的很多地方有搖桂花的習俗，現在還有人沿襲這一傳統。

　　桂花酒里面含有一定量的酒精，因為酒精的濃度泡出來的桂花酒，喝起來能起到殺菌的作用，偶爾小喝幾口桂花酒能幫助清除口腔內的菌群，桂花酒還帶有清香的味道，喝完後唇齒留香，有清新口氣的作用。

　　楊梅酒

　　楊梅酒的口感很獨特，味道濃鬱，口感香醇，很多人喜歡喝。可達到預防中暑和解除輕度暑熱的作用。因為楊梅酒可以平衡人體酸鹼。中秋這個時候是喝果酒的好時節，吃多了月餅，多少有些膩，這時候喝楊梅酒是個很不錯的選擇，楊梅酒很是香甜，里面含葡萄糖、檸檬酸等多種維生素，因此深受廣大愛酒人士的青睞。

　　如果你也喜歡喝，可以在楊梅多產的季節，開始釀制楊梅酒，中秋拿出來喝著健康又美味！其實做楊梅酒的方法是非常簡單的，如果你釀制了楊梅酒，放上好幾年都不會壞，楊梅酒浸泡的時間越久，酒香會更濃。

　　藕合

　　炸藕合很多人從小就吃，算是一道比較懷舊的菜，中秋這天也適合吃。兩片藕中間夾著肉，合在一起就成了藕合。不要小看這小小的藕合，想做的好吃也不容易呢。想要讓外皮酥脆且蓬發，製作面糊很關鍵。

　　肉餡一般是常規攪拌即可，把重點放在面糊的製作上。如果想要達到酥脆蓬發的效果，要在里面放上一點酵母粉，因為這樣炸出來的藕合能達到你想要的效果。另外，我們再放入一枚雞蛋，炸出來的藕合就能呈現金黃酥脆的效果了。

　　看吧，中秋這個時節不僅僅只有吃月餅，還有以上這些美食都不能錯過，也很適合在這個季節吃哦！