點外賣總是糾結，不妨多吃這款美味，騎手送的開心，我們吃的放心

　　如今外賣送餐這方面實在太發達了，在大陸點外賣的人很多，現在好多人都覺得自己生活在中國是個非常快樂的事，假如在別的國家，外賣的送餐速度真是龜速，我們國家的騎手都是非常負責，而且很辛苦。

　　外賣騎手既然這麼辛苦，那小美今天主要說一下大陸的外賣送餐，點外賣的時候是有很多餐是不能點的，就比如說盡量別點炒面。

　　就算是送餐速度特別快，一份炒面在十幾二十分鐘的路程之中，也是容易成坨的，還有就是盡量挑門店大一些的，像路邊攤那樣的雖然好吃，但是衛生不能保證。

　　於是在這樣的狀況下，許多人就會點白米飯類的食物。黃燜雞算是上班族的最愛之一了。

　　可是如今黃燜雞米飯竟然被好多人列進黑名單，因為大家感覺現在的黃燜雞米飯沒之前那麼美味了，里面的雞肉沒多少不說，米飯拿到手里一般都涼了！

　　還有一些店家為了節省資源，把黃燜雞和米飯放到一塊兒，使得白米飯被泡軟，一點兒也不美味，因此上班族也就把這樣的商家拉入黑名單了。

　　中國傳統美食這麼多，一種美食加入黑名單，就會快速掘起另一種，廣東省的砂鍋飯就變成外賣送餐界的新歡，騎手接單子收到手抽筋。

　　在小美看來，騎手們接到這類單子還是很高興的，因為不用擔心有料汁會撒出去，也不必擔心飯涼了收到惡意差評，而且砂鍋飯這類的美味具有隔熱保溫的功效，即便過了很久送至手上，米飯還是熱騰騰的。

　　並且砂鍋飯底端也有一層層鍋巴，這層鍋巴是許多人的最喜歡，因此黃燜雞米飯被看不上了，大家就快速開始喜愛這類砂鍋飯了。

　　點外賣總是糾結，不妨多吃這款美味，騎手送的開心，我們吃的放心。

　　砂鍋飯

　　By 美食小編

　　配料：

　　臘腸 40克、大米 200克、小白菜 50克、玉米 30克、蒜末 5克、蠔油 15克、生抽 7克、水 1升

　　烹飪步驟：

　　1.蒜末備用，臘腸切片

　　2.做醬汁，倒入蠔油、蒜末、生抽，攪拌均勻

　　3.500毫升清水大火煮沸，放入青菜，焯水一分鐘

　　4.倒入大米、500毫升清水，攪拌均勻，浸泡三十分鐘

　　5.砂鍋刷油，倒入大米，大火煮至水幹，放入青菜、玉米鋪勻，放入臘腸

　　6.轉小火燜煮三分鐘，淋入醬汁

　　烹飪小貼士：

　　1、砂鍋飯是四川達州宣漢土家族地區的一種風味小吃，由於風格獨特，味美價廉，受到越來越多群眾喜愛。

　　2、將當年新米淘淨，加入適量的食鹽、味精拌勻，然後分別裝入小沙鍋燜煮（每鍋一般二至三兩），水快幹時，放入香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油等，改用文火燜五分鐘即成。趁熱吃下，香氣撲鼻，甜鹹適度，十分可口。如佐以涼拌折耳根、牛肉幹等小菜，味道更佳。

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