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在中國北緯37度線上,有一座背山面海的膠東小城。這里風景秀美,環境清幽, 更是物產豐富。出產的農作物,水果,海產品豐富且味道獨特。有國家地理標誌產品白黃瓜,味道濃鬱的西紅柿; 有蜜一樣甜的網紋瓜,大櫻桃,紅富士蘋果,甜桃,紅提等水果;有地瓜,芋頭,等農作物; 有生蠔、螃蟹、爬蝦、各種魚類各種貝類等海鮮……
蔬菜、水果就不提了,就說海鮮也能聊上半天。新鮮肥美的海鮮食材,成就了美味的一日三餐,在這生活是用來享受的。麻辣螃蟹,蒸螃蟹,爆炒海螺片,五花肉拌洋蔥,是這里人們的最愛。
吃海鮮怎麼能缺了膠東大餑餑,這的餑餑造型各異,十足的藝術品。吃過海鮮,酒足後,再來一個大餑餑,那叫一個美。 可以說海鮮加面食,養育出一代代健康壯實的膠東人。
再來說說另一種美食,新品種地瓜。這種地瓜叫「煙薯25」,特別甜。一烤流糖,冒油,還非常軟糯。因為太軟,用手拿不出來,需要用鏟子鏟出來。吃的時候,需要用勺子挖著吃,帶著熱氣吃,真香啊!
再看看這種晾曬的地瓜幹,特甜。做法是地瓜煮熟後,切片,晾曬一周左右,半幹最好,是非常好的女士零食。過去這樣的零食都跟青島鈣奶餅乾一樣,屬於奢侈品,不可多得。吃的時候要拿到街上,專饞饞小朋友。
要說的美食,真是太多了。愛膠東,更愛這的美食,今天就分享到這里。