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那麼多的美味珍饈，獨特的還是家里的自制美食，像石磨豆花已經開始變得珍貴難見。
今天，小編就帶大家一起回顧一下記憶中的石磨豆花！
石磨豆花要甄選顆粒飽滿的黃豆，在石磨的慢碾細磨下黃豆的漿汁充分釋放，潔白的漿汁從石磨緩緩流出，還有保留著原始味道。
把豆漿燒開了，然後瀝豆漿，倒入鍋中，在「膽巴」和時間的催化之下再用筲箕壓一下，潔白如雪的豆花就出爐了。
每家每戶都有獨特蘸料，辣椒就是其中的主角，蒜、蔥花、醬油…只要你中意，想加什麼就加什麼
一碗大米飯，一碗豆花，再加一個蘸碟，滿足你舌尖上的欲望。
PS：回老家的時候可以做一做喔！真的很美味！