尋夢新聞LINE@每日推播熱門推薦文章，趣聞不漏接❤️
火鍋好吃，你知道底料怎麼配嗎？這樣做鮮香微辣超好吃，我家每周吃！周末這樣吃家人最喜歡，秋冬季節最受歡迎，常吃驅寒氣補身體！秋冬季節，天氣也會變得越來越冷，周末時間多就會在家，全家圍爐，暖暖的吃火鍋。我們北方也會吃火鍋，北方的火鍋一清淡為主，和四川的略有不同。而四川火鍋麻辣居多，我家卻最喜歡四川的麻辣火鍋，吃起來超級過癮。家住北方，肯定吃不了四川火鍋的重麻辣味，在家可以做成微辣的，滋味也很棒，想學快來吧，保證這個秋冬火鍋也會受到你家的歡迎。
吃火鍋，先把各種的食材，洗淨，擺上桌，然後製作火鍋底料。鐵鍋燒熱，倒入花生油，加入花椒，麻椒，香葉，蔥，薑，郫縣豆瓣炒出香味，倒入水或者骨頭湯燒開，直接倒入火鍋，這樣火鍋底料就做好了。
吃火鍋羊肉是不能少的，羊肉最適合秋冬季節，羊肉有益血、補肝、明目之功效，常吃克健脾胃強身體。
毛肚，買回處理好的毛肚，直接入盤即可，放到火鍋中輕輕一涮，脆嫩好吃，一定不要煮時間長了，時間長了會萎縮咬不動。
粉絲用水泡軟，也可以不泡，是涮火鍋必不可少的食材，尤其最後涮一下，放到蘸料中一蘸特別的好吃。
用的臻米升降電火鍋，火鍋開了，就放入準備好的食材，蓋上蓋子煮透。
按升降鍵，火鍋即可升起，再也不用漏勺或者筷子撈了，好省勁呢，我家一周總要吃一次，太受歡迎了。
火鍋的蘸料：麻汁2勺用水稀釋，加入豆腐乳，韭菜花，生抽1勺，醋1勺充分拌勻，再加入辣椒醬，超級香的蘸料就做好了，比買的可是好吃多了。周末這樣吃家人最喜歡，秋冬季節最受歡迎，常吃驅寒氣補身體！
感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，粥類，烘焙，果醬，冰糕，甜品等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點讚~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~