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又被客戶催稿！當我準備熬夜搬磚時，好友來電說一起看球，約嗎？一個人看球沒有氛圍，只有人多才熱鬧，今晚被好友召喚到有間蝦鋪，邊看球邊吃海鮮，享受難忘的美好時光！
我們在店里看中超第25輪：廣州恒大VS武漢卓爾的現場直播，吃著小龍蝦大閘蟹等海鮮，與三五好友相聚聊天。姐對球賽的輸贏很佛系，一開始廣州恒大完全占據了主動權，最後武漢卓爾卻獲得了勝利。
有間蝦鋪主打小龍蝦，註口味與烹調手法的創新，小龍蝦菜式推陳出新，姐經常約三五好友來這里，一起品酒吃蝦談風花雪月。每次來必點大鍋油燜小龍蝦、蒜香小龍蝦和油爆蝦，想換個口味的話，不防試試凱里酸湯小龍蝦。
如果人多的話，四大美人和四大才子海鮮拼盤是最佳選擇，其中四大美人包括油燜蝦、油爆蝦、蒜蓉蝦和酸湯蝦四種口味。
來有間蝦鋪吃小龍蝦，大可以放一百個心，因為他家無論小龍蝦食材源頭採購還是食材清理等方面都有嚴格的監控標準，小龍蝦來自湖北潛江、江蘇盱眙等地，每只小龍蝦都有檢疫證書，確保符合安全標準。
鮮活生猛的小龍蝦到貨後，要放入清水中經過24-72小時吐泥處理，讓小龍蝦吐出體內的異物。小龍蝦烹調前，還要人工清洗乾淨，先用刷子刷洗小龍蝦外殼，剪除蝦頭部的胃囊，再開背剔除蝦線，確保小龍蝦的出品乾淨。
【四大才子海鮮拼盤】
四大才子出場，當然不同凡響，一上桌我們就「哇哇哇」叫出聲，油燜蝦、油燜蟹、油燜青口和油燜小鮑魚，麻辣鮮香撲鼻而來，誘得人口水直流。
No.1油燜蝦：
招牌大鍋油燜蝦是鎮店之寶，現場用大鍋炒制，加入薑片、幹辣椒、花椒和秘制醬料，利用猛火攻之，將香味逼入蝦身。
小龍蝦燜制過程中不加一滴水，是用啤酒來提香增鮮，還能去除龍蝦特有的膻味，令蝦肉味道更鮮美。
湖北潛江小龍蝦個頭大，從外觀看有腹白、蝦腮白和蝦線白的特點，剝開蝦殼後，看到白皙飽滿的蝦肉，還能吃到肥美的蝦黃呢！
No.2油燜蟹：
秋風起菊花開，正是品蟹好時機。從現在開始，母蟹和公蟹先後上市，母蟹肉厚鮮甜，蟹黃粉糯香口；很多人最愛公蟹那口蟹膏，細嫩香滑，宛如凝脂。
有間蝦鋪的大閘蟹來自江蘇洪澤湖，相比清蒸大閘蟹，姐更喜歡吃油燜口味的。油燜蟹做法跟油燜蝦差不多，母蟹的蟹黃很多，第一口鮮美甘香，第二口齒頰留香，讓人越吃越愛。姐喜歡吃蟹肉，肉質細嫩鮮甜，要慢條斯理細細品嘗，才能品出個中滋味。
No.3油燜青口：
青口一般是白灼，肉質緊實淡無味，經過辣椒和秘制醬料油燜後，麻辣鮮香更加入味。
No.4油燜小鮑魚：
鮑魚是口味清淡的海鮮，要用重油重辣來提鮮，吃起來爽口Q彈，又香又辣好吃到哭。
【酸菜鱸魚】
秋天乾燥胃口不佳，第一個想吃的就是酸菜魚，今天終於如願以償了。鱸魚細嫩無刺，姐吃起來毫無壓力，不用擔心魚刺卡喉了。
酸菜可是下飯神器，先給米飯淋點酸湯，再配上酸菜吃兩碗飯沒問題，哈哈哈！
【鐵鍋紫蘇牛蛙】
只要見了牛蛙，就邁不開腿，說的就是我這種人！要做出好吃的牛蛙，紫蘇、辣椒和紅油缺一不可，肉厚彈牙的牛蛙越吃越辣，讓人根本停不下來。
【樟茶鴨】
樟茶鴨是不可多得的下酒菜，用香樟樹葉熏制的鴨肉，紅潤緊實，甘香耐嚼。
【升級版蝦鋪小炒肉】
每次下館子，都會點小炒肉。五花肉加上辣椒爆炒，辣味撲鼻下飯倍香，本想細嚼慢咽的，可人多搶得快，姐也不顧斯文夾筷攻之。
【長沙臭豆腐】
愛吃臭豆腐又怕不衛生，每次想吃都來有間蝦鋪。他家的長沙臭豆腐很正宗，是從長沙空運過來的，黑色的豆腐蒜香味濃，外酥內軟越吃越愛。
【蝦汁拌面】
每次吃湯面都好尷尬，面條湯汁濺到衣服上，不得不回家換衣服，才能去見客戶談合作。相比味道寡淡的湯面，拌面的味道更香濃，吃起來更加爽口入味。
盡管球賽結果不盡人意，大家有那麼一點心塞，還是約好下次一起看球，仍選在有間蝦鋪聚餐。
有間蝦鋪是廣州看球吃海鮮的好去處，經常有球迷聚會，就算你一個人來看球，也不會覺得寂寞空虛冷，絕對會被他們的熱情感染，為自己支持的球隊加油助威！
