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祖國繁榮昌盛,不知不覺已經走過了70年的艱辛歷程。明天就是國慶啦,對於普通的打工族來說,國慶不僅僅是可以在家里看著閱兵儀式的那種喜悅,同時也可以享受國慶長假帶來的歡樂。明天就是國慶啦,很多家庭都會做家宴,我們家的家宴也已經準備好了,9菜1湯如果不嫌棄的都可以來我們家吃飯。
【上湯娃娃菜】
國慶第一道菜上湯娃娃菜準備好娃娃菜。焯水煮熟透之後。加入皮蛋火腿一起煮出一小小的湯水,好吃又營養,有湯水又有蔬菜。
【蒸水蛋】
國慶家宴第二道菜蒸水蛋,蒸水蛋非常的簡單,把雞蛋打入容器中加入一比一的比例的清水,攪拌融化之後直接上鍋去清蒸蒸,熟透了之後撒入蔥花就可以。
【極味豆腐】
國慶家宴第三道菜:極味豆腐。家里買回來的豆腐塊加上辣椒一起爆炒,爆炒的時候加入少許勾兌好澱粉的清水,最後,加入生抽,蠔油收汁即可出鍋。
【香芋蒸排骨】
國慶家宴第四道菜:香芋蒸排骨,國慶節了,豬肉再貴也要買一點。準備好的排骨提前用生抽,蠔油,食用鹽醃制15分鐘,醃制過後加香芋、生薑片一起放入到鍋里面去清蒸20分鐘,20分鐘之後美味就出來啦。
【瘦肉餅】
國慶家宴第五道菜:瘦肉餅。買回來的排骨在排骨的表面把瘦肉給切下來,然後用來弄成瘦肉餅,瘦肉餅非常的簡單,把所有的瘦肉都用絞肉機絞碎,然後加入少許的澱粉用手抓均勻,最後加入生薑絲放入鍋中清蒸,清蒸15分鐘美味就完成。
【檸檬手撕雞】
國慶家宴第六道:菜檸檬手撕雞;買回來的雞放下鍋中去熬湯,熬兩個小時之後把雞肉撈出來降溫後撕成小塊。鍋中熱油,把大蒜和辣椒加入少許的生抽爆炒後淋到我們的手撕雞上面,最後再把檸檬擠進來攪拌均勻就可以吃。
【瘦身蔬菜】
國慶家宴第七道菜瘦身蔬菜。吃過了大魚大肉之後,我們總要有點東西減掉我們的油膩,這就是瘦身蔬菜,非常的簡單,用胡蘿蔔,玉米,青瓜都弄成小塊之後下鍋中放入少量的油爆炒,不需要加入任何的調味就可以吃,非常的清淡又非常的好吃。
【藥膳雞湯】
國慶家宴第八道菜藥膳雞湯。在剛才製作手撕雞的過程就有熬湯的這個過程,加入適當的藥材把剩下的雞肉慢燉,我們這個藥材湯就出來了,燉兩個小時的湯真的是非常的好喝,而且非常的滋補。
【自制糕點】
國慶家宴第九道菜自制糕點。這個是非常的簡單,買回來的三明治先裹上少許的面粉液,然後再放入我們的蛋黃液中再裹一遍,下鍋去慢慢的油炸,美味的自助糕點就弄好了。老人小孩都愛吃。
【酸梅湯】
國慶家宴第十道菜酸梅湯。不管是去旅行還是在家里吃家宴早不了大魚大肉,酸梅湯正好又可以解暑,同時又可以消除體內堆積的脂肪。酸梅湯的製作過程是所有食材中最簡單的,在超市中買回來酸梅湯的材料直接放入鍋中,加入適當比例的清水去煮,煮好之後降溫放到冰箱里面冰陣起來就可以喝。
明天國慶了以上就是我為親戚朋友們準備好的家宴,簡簡單單每一道菜不是非常的昂貴,但它一定是非常的精致。九菜一湯的家宴已經準備好啦,有人要來我家吃飯嗎?