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隨著時代的變化，中國菜在世界上的地位也是越來越具有影響力，並且越來越多的人對於中國菜更是喜歡，中國美食不僅好吃而且還豐盛。米其林廚師首次來中國，第一站去了廣州，到了廣州之後，米其林廚師首次吃到中國點心的時候，就忍不住大讚，根本停不下來實在是太好吃了！並且深深的迷上了中國和中國菜。今天，我們就來看看，當外國人來到中國，他們眼中最愛的美食都有哪些？
1.蘭州拉面 （也被外國人稱為不可思議的面條）
在網上的視頻中也有很多外國人吃蘭州拉面的視頻。面對我們的廚師能將軟軟的面團拉成細細的面條，外國人看的大驚失色，大叫：oh my god！怎麼不會斷？oh my god！太精彩了。顯然他們把我們拉面師傅拉面的過程當雜技表演看了。其實不僅是我們的拉面過程，就連我們廚師顛勺的技術，外國人也是用看雜技表演的眼光看。
2.餛飩
以鮮香味美征服數人。各地叫法不為相同，但同樣是外國人的喜愛。
3.宮保雞丁
老外好像對辣的菜都情有獨鐘
4.北京烤鴨
說到了北京，就不得不提北京烤鴨
5.餃子
最後再談論一下，最具代表性的：餃子
餃子可以說是最具中國氣息的代表性美食了，老外對餃子的稱讚也都是讚不絕口，里面可以放上不同的餡料，葷的，素的，三鮮的，可以滿足不同人的口味。
6.火鍋
火鍋可是外國人必吃的一道美食，又方便又好吃
外國人對火鍋的概念來說就兩個字，熱鬧，對於中國人吃的東西，外國人可以說是對火鍋是最感興趣的，而且最讓他們感興趣的是火鍋可以分為不同的格子，而且不同的格子能有不同的味道