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這菜5毛錢一斤，如此做超好吃，營養賽人參，常吃冬天少感冒！已到深秋，天氣很冷了，尤其是早上的氣溫更低，這樣做一鍋，每人喝上一碗暖暖和和特別舒服。
面疙瘩湯是我們山東地區的特色食物，簡單易做，趕時間的時候10分鐘就做一鍋，營養又好喝。面疙瘩其實做法很簡單，筷子攪一攪就做好，但是很多人做出來的面疙瘩會黏連，看過來告訴你一個小訣竅，以後再做面疙瘩絕對均勻不黏連。和面疙瘩最搭配的就是青蘿蔔，這個季節是青蘿蔔上市的季節，水靈靈的蘿蔔才5毛錢一斤，趕集買了一大袋子回家慢慢吃。蘿蔔含有豐富的維生素和礦物質，其中所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，比梨、橘子、蘋果還要高，尤其維生素C含量比，比蘋果高10倍，比梨高18倍，有「蘿蔔賽梨」之說。蘿蔔還有較好的抗病毒作用，俗話說：冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方。在秋冬季節，不但以前蘿蔔是主要的蔬菜，就是現在蔬菜多種多樣，也要多吃蘿蔔，常吃蘿蔔一冬天都少感冒沒毛病。
材料：面粉，青蘿蔔，蔥絲，鹽，花生油。
做法：
第一步：青蘿蔔洗淨，切成絲，青蘿蔔做面疙瘩湯很好喝又營養。蘿蔔不但營養豐富，也鮮嫩好吃，也是我家喜歡的一種蔬菜，不管是炒，燉，做餡，做湯等等都是很棒的。
第二步：鍋里放入花生油，入蔥絲炒香後，倒入蘿蔔絲煸炒均勻，然後加入清水。這個時間去做面疙瘩。
第三步：面粉放入到盆里，稍加一點水。
第四步：用筷子攪拌均勻，這個時候里面還有幹面粉，掂一下盆子，把面疙瘩掂到一邊去。
第五步：然後再倒入少許的水，用筷子攪拌均勻。
第六步：這樣攪拌均勻以後，面疙瘩就會不會黏連了，還顆粒分明。
第七步：這個時候鍋開了，倒入面疙瘩，一邊倒一邊用筷子攪拌。
第八步：開鍋後，面疙瘩就熟了，加鹽調味，即可關火。
第九步：簡單易做，喝上一碗暖和又營養，家里老人孩子都喜歡。早餐這樣做，面疙瘩均勻不黏連，潤肺止咳不長胖，喝1碗特舒服！
峰兒話語：
1，做面疙瘩要一次少加水，然後用筷子充分拌勻，再加下一次水，不能一次加的水太多，會成面糊了。
2，熗鍋的時候，盡量把蔥絲煸黃，才會更香。
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