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到過武漢的朋友，怎麼能不去戶部巷呢?作為武漢的一張耀眼的名片，每年都會吸引大量的遊客慕名而來。戶部巷歷史悠久，可以追溯到明朝，當時作為中央布政司存放錢糧的地方。解放後，開始有小吃店在這里落戶，並不斷發展壯大，最後享譽武漢三鎮。戶部巷里藏著各式各樣的美食，今天小編就來捋一捋戶部巷小吃美食排名。
1、 蔡林記的熱幹面
說到戶部巷小吃美食排名，第一非蔡林記的熱幹面莫屬，不僅在武漢有名，而且在全國它的知名度也是很高的。熱幹面又有「五大名面之一」的美稱。其味香濃，令人讚不絕口。
2、 徐嫂魚糊粉
徐嫂魚糊粉在戶部巷中知名度很高。他家的魚糊粉湯汁黏稠，米粉勁道，濃濃的湯汁中還有魚的鮮美清淡，再佐以翠綠的蔥花和紅蘿蔔，吃起來特別美味。
3、 三鮮豆皮
在武漢也小有名氣，主要以糯米為主，將糯米放在煎好的蛋皮上，再配上肉丁、蔥花、香菇等，油煎幾分鐘就可以出鍋了。三鮮豆皮油而不膩，外脆內軟，稱為一絕。
4、 糖糍粑
手工現做，主要原料為糯米。糖糍粑外表通常呈金黃色，色澤誘人，外皮裹著一層糖漿。口感外酥里嫩，甜而不膩。而且趁熱吃最好。
5、金包銀糍粑面窩
論面窩還是戶部巷里的金包銀家的最好吃。原料採用優質大米，而且用油安全衛生，再配以黃豆相佐，色澤金黃油亮，口感外脆內嫩。
6、四季美湯包
戶部巷不能錯過的美食之一，有不同口味的包子，如香菇湯包、西紅柿湯包等等。尤其是西紅柿湯包，顏色粉粉的，外形可愛。包子個頭適中，湯包內是純油汁，價格有點貴。
7、久記腸粉
又稱布拉蒸腸粉，原為廣東小吃，後傳入戶部巷。做好的腸粉顏色白皙，粉皮很薄，油光閃亮。價廉味美，老少鹹宜。
8、熊記汽水包
汽水包的做法獨特，像它的名字一樣，是用水汽汽熟的。風味獨特，有不同的口味可以選擇，包括糯米、粉條等等，還可以根據喜好程度加胡椒或辣子。
9、曾記烤鴨脖
曾記烤鴨脖是將鴨脖先炸再烤，這點倒是與其他店的做法不同。烤好的鴨脖口味獨特，肉感細膩，酥嫩不膩。而且價格也很實惠。
10、薄冰羊肉粉
店面不大，但前來吃粉的人很多。湯汁味道濃鬱，羊肉切的很薄而且分量也足。口感勁道，軟硬適中，還送免費的湯喝。(來源：排行榜123網)
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