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蘇州是一個非常美的地方，每年都很多人來這里旅遊，其實蘇州最吸引人的，除了美景之外，還有美食。今天繼續為大家介紹一些蘇州的特色美食，以便大家打卡！
蟹殼黃
俗稱小麻糕。餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。特點是形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，鹹餡味鮮。蟹殼黃做法主要由三種，海派的作法有甜有鹹。甜的主要以白糖豬油做餡，也有放玫瑰、棗泥、豆沙；鹹的以豬肉丁為主，考究的則要加進蟹粉、蝦仁一類食材。
蘇州人嗜茶，舊時茶館里，點單率最高的兩種茶點之一，即是蟹殼黃。入口既要酥又要脆，層層剝落。
櫻桃肉
櫻桃肉是蘇州的傳統名菜之一，櫻桃肉如其名，肉粒像櫻桃般大小，又因為色澤紅亮而得以此名。通常用菜油煸炒豌豆苗，將綠油油的豌豆苗圍在盤邊，一盤猶如剛從樹上摘下的「櫻桃」鮮艷奪目。櫻桃肉皮爛肉酥，入口而化，鹹中帶有甜酸。是一道老少皆宜的名菜。
糖粥
「篤篤篤，賣糖粥」的兒時童謠深入人心，糖粥的軟糯香甜也同樣令人難忘。蘇州的糖粥是頗有名氣的，加了赤砂糖的糯米粥先盛入碗中，表面撒一層紅色豆沙，有紅雲蓋白雪之美。吃時拌勻，入口熱、甜、香、糯。
母油整鴨
整鴨，用太湖綿鴨。烹制將活宰洗淨的鴨子，斬去兩腳，挖去尾臊子，配以豬爪、肥膘及紹酒、母油、精鹽、綿白糖、蔥結、薑片等佐料，用砂鍋以微火焐至酥爛。然後揀去蔥薑、肥膘、豬爪，加入熟冬筍、菜心、香菇等，另用炒鍋將熟豬油熬六成熱，投蔥段炸香，將它倒入鴨砂鍋，續燒數分鐘後，淋入麻油即可上桌。其特點是湯醇不濁，鴨肉酥爛，色濃味鮮。由於湯被油面蓋沒，看似不熱，實則吃起來很燙嘴。
蘇州是一個值得你反復來的城市，因為這里有數不盡的美食和美景，不過到底好壞還是需要個人親自來品味！