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冬來秋往,窗外點點寒,一年又一年。周末的天氣還算是暖和,但翻翻日曆即將要進入冬月了,接下來寒冷空氣活動頻繁,天氣也會越來越冷。一到冷天,我手腳就容易冰涼,即是天天晚上泡腳了,鑽進被窩里還是半天暖和不過來。在沒有暖氣的南方,女人除了要注意保暖,飲食上也要多下功夫別偷懶。
「一年之計在於春,一日之計在於晨」,早餐對女人非常重要,盡可能合理搭配,多吃一些滋補又暖和的食物。越是天冷早餐就顯得尤為重要,一杯熱乎乎的飲品就是不錯的選擇。我今天用蘋果、花生、鷹嘴豆打成糊糊,清甜香濃,比喝豆角牛奶還優秀,每天喝一杯暖身又暖胃。
【蘋果花生豆漿】
[食材]: 花生30g、鷹嘴豆30g、蘋果1個、清水適量
[做法]:
1. 先將花生、鷹嘴豆沖洗乾淨,然後放清水中浸泡8個小時以上,讓花生和鷹嘴豆完全吸收水分變得膨大。夏天泡豆子最好放冰箱冷藏以防變質,冬天可以室溫泡發。
2. 選擇一個口感粉面的蘋果,水分少的蘋果做出來更好喝。蘋果洗淨去皮,去核,然後切成小塊備用。
3. 將浸泡好的花生、鷹嘴豆、蘋果倒入豆漿機中。大家都知道花生營養價值高,但是油炸,煎炒的花生不利於吸收,最有益的吃法就是水煮或者打成糊糊。鷹嘴豆口感比黃豆更加軟糯,具有抗衰老促進胃腸蠕動的作用,特別適合女性。
4. 接著往豆漿機中加入大約800ML左右的清水,食材的總量不要超過機器規定的刻度。
5. 蓋上豆漿機蓋子,選擇五谷豆漿,大約30分鐘就煮好了。沒有豆漿機的朋友,可以用破壁機,現在很多破壁機都有加熱功能。最好選擇有預約功能的豆漿機,提前放入食材,早上起來直接就能喝了。
初冬,女人要照顧好自己,每天早餐喝一杯這個,比豆漿牛奶還優秀,做法超簡單,每天一杯暖身又滋潤。
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