教你筒骨秘制做法，醬香濃鬱，一口咬下全是肉，比燒湯好吃多了

　　大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

　　1、醬大骨是由豬大腿骨做成的，有著多方面的養生功效。

　　2、 今天老劉就來分享一下「醬筒骨」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

　　3、下面開始介紹所需要的食材：

　　筒骨兩根、幹辣椒、山奈、八角、冰糖、花椒、生薑、香葉、蒜子、京蔥、豆瓣醬、黃豆醬

　　4、筒骨剁成兩段冷水下鍋，放入薑片、京蔥、料酒，大火燒開撇去浮沫，撈出筒骨，留骨頭湯備用

　　5、鍋中燒油，放入香料、黃豆醬、豆瓣醬炒香，放入筒骨，加入冰糖，骨頭湯、老抽、生抽、味精大火燒開，轉中火燒制四十分鐘

　　6、大火收汁，裝入砂鍋中加以點綴，一道麻辣鮮香的醬筒骨就做好了

　　7、筒骨的蛋白質含量高於奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高於鮮肉，鈣的含量更是遠非其他食物所能比

　　我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看