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法國巴黎能被稱為浪漫之都,不僅僅是因為他們的人文,琳瑯滿目的知名品牌的店面,法國人民與生俱來的浪漫,還有因為法國那些精致,又好看的甜點。想想,閒坐在塞納河畔,看著車來車往的人群,點了一杯咖啡,要了一份甜點,豈不是美哉,幸哉。
而法國人最愛吃的甜品有什麼呢?(排名不分先後)
一.草莓撻
看著就很想吃,有沒有!大大小小的草莓,擺放在一個酥脆的面餅上,中間有時候放的是卡仕達奶油,有時候是滿滿的巧克力醬。
二.拿破侖
正宗起源於法國的甜點:拿破侖千層酥(一聽就是法國甜點),由多層酥皮夾以吉士組合而成,口感集松化及嫩滑於一身。傳統的拿破侖有三層酥皮和兩層奶油,頂部由白色的糖和棕色的巧克力裝飾,而甜點師們又在上面再創造,它們在其中加入水果等新元素,就變成了讓許多人愛不釋手的新式拿破侖。
三.提拉米蘇
這算是我們耳熟能詳的甜品了,可能因為在法國人眼里,對於吃的追求只有義大利可以與他們並駕齊驅。作為為數不多的引進的甜品,提拉米蘇中手指餅乾與馬斯卡彭芝士和諧的口感,咖啡的苦味和可可粉的苦味提升了馬斯卡彭芝士的甜味,在口中一層一層地鋪開。
不要說起法國甜點,你只知道馬卡龍!