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哈嘍,美食妞小魷魚上線啦!今天魷魚給大家介紹6道只用微波爐就能搞定的美食,簡單、快手、無油煙,「叮」幾分鐘就能上桌開吃~
【微波爐烤豬腳】
食材:豬腳、鹵肉料包、孜然粉、幹辣椒粉、醬油、醋、食用油、蜂蜜(或砂糖)、鹽、蔥薑蒜
1、豬腳切成小塊洗淨,冷水入鍋(水沒過豬腳),加入鹵肉料20g,醬油兩勺,醋鹽各一勺,蔥、薑、蒜各少許,開火燉煮25分鐘,關火,浸泡20分鐘。
2、浸好的豬腳取出放入瓷碗或其他可入微波爐的容器,均勻撒上孜然粉和幹辣椒粉,入微波爐,大火6分鐘。
3、取出,均勻抹上薄薄一層蜂蜜(或砂糖)和食用油,想口味重一點的話再撒上一點孜然粉。第二次入微波爐,大火6-10分鐘即可~
微波爐里烤出來的豬蹄,外酥里嫩,一吃準上癮~
【香烤孜然土豆】
食材:土豆、食油1勺、黑胡椒粉、孜然粉、蒸魚豉油
1、土豆刮皮、洗淨、切小塊,放入碗中,倒入蒸魚豉油,拌勻,醃制兩小時左右。
2、起鍋燒油,油熱倒入土豆,小火煎5分鐘。
3、倒入孜然粉,拌勻,倒入黑胡椒粉,簸勻。
4、將拌好的土豆塊放入大盤子;盤子送入微波爐,微波高火叮3分鐘,土豆表皮起皺即可出爐上桌啦。
沙沙的孜然土豆塊,一口一個,讓人欲罷不能~
【微波爐烤豆腐】
食材:豆腐、豆瓣醬、白砂糖、白芝麻、小蔥、小米椒
做法:
1、豆腐洗淨後,切成約1CM厚的片,長寬各5CM的小塊。小蔥切成碎末待用。
2、將豆瓣醬、白砂糖、白芝麻混合,然後均勻地刷在每塊豆腐表面。
3、把刷好醬料的豆腐塊放在微波爐可用的容器中,不用加蓋,高火4分鐘左右,中途翻一次面。
4、出爐後表面撒上小蔥碎小米椒。
高蛋白低熱量、醬香濃鬱的烤豆腐,用微波爐做是不是賊方便呢~
【微波爐紅棗年糕】
食材:糯米粉160克;牛奶200毫升;植物油2勺;紅棗8顆;糖30g
做法
1、紅棗去核切成小快,牛奶放微波爐轉成溫熱
2、將加熱後的牛奶和一勺油倒入糯米粉,再加入糖,攪拌均勻。(牛奶可以多加一點,更有嚼勁。油可以不加,但加了口感更好,脫模也方便),放入切成小塊的紅棗
3、直接放入微波爐,轉大約2分鐘。成型凝固了之後,趁熱倒扣,把年糕拿出來,稍放涼後切成長條,即可開吃啦。
年糕軟軟糯糯鑲嵌著補氣養血的紅棗,Q彈香甜,養生養顏~
【微波爐蔥油雞腿】
食材:雞腿、醬油、鹽、食用油、香油、、薑、蔥
做法:
1、雞腿用鹽和醬油醃制15分鐘左右。
2、在醃好的雞腿上面塗一層香油,放入瓷碗內封上保鮮膜。
3、入微波爐高火3分鐘,然後拿出翻面再入微波爐高火3分鐘。拿出後雞腿切塊。
4、食用油先放入微波爐高火叮3分鐘,拿出後放入蔥絲薑絲和少量雞湯或者清水。
5、把混合的蔥油再放入微波爐高火3分鐘,然後淋在做好的雞腿上面,即可開吃啦~
表皮酥脆,內里滑嫩,保證讓你大飽口福~
【微波爐雞蛋豆腐羹】
食材:水豆腐、雞蛋、蔥花、胡椒粉、鹽、雞胸肉
1、取一塊嫩豆腐,切成小片
2、將豆腐放入可微波的碗中,磕入倆雞蛋,加一點點的鹽和胡椒粉調味
3、加入自己切碎的雞胸肉
4、封上保鮮膜,高火2-3分鐘左右即可出爐
吃的時候澆上醬油,熱乎乎,美滋滋~
好啦,小魷魚今天的微波爐美食集就分享就到這兒,喜歡的話關注我,後面會繼續更新更多家常美食教程哦~