80後夫妻擺攤就賣一種小吃，每天限量6桶，遲了就買不到

　　導語：中國的美食種類有很多，中國也有著千千萬的吃貨，他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。隨著人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大的改善，大家對於吃的要求也越來越高。

　　現在的人們的食物不僅局限於普通的家常菜，他們還會做出很多美味又可口的小吃。80後夫妻擺攤就賣一種小吃，每天限量6桶，遲了就買不到。

　　這對80後夫妻擺攤賣的這種小吃就是麻花，麻花不僅好看還很好吃，小編今天給大家介紹的就是美味麻花的做法，大家快來看看吧。

　　自制香軟麻花-放3天都不硬

　　By 半滴雨‰

　　配料：

　　小麥粉(標準粉) 320克、雞蛋 2個、玉米油 10克、牛奶 120克、細砂糖 30克、酵母(幹) 4克、精鹽 2克、蜂蜜 10克

　　步驟1.將所需要的食材一一稱量好。

　　步驟2.將雞蛋，牛奶，玉米油，蜂蜜，細砂糖，酵母，鹽攪拌均勻後加入普通面粉，攪成絮狀。

　　步驟3.在用手將面粉揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，餳發至兩倍大。

　　步驟4.醒發好的面團分成大小均勻的劑子，然後搓成條，刷上油備用。

　　步驟5.取一條句子。搓成細長條反向擰，然後從中間對折，繼續反向擰，再對折一次，一頭黏合處捏緊。

　　步驟6. 全部搓完之後蓋上保鮮膜在醒二十分鐘。

　　步驟7.鍋中倒油油溫八成熱時下麻花，中小火慢炸。

　　步驟8.炸至金黃撈出瀝油就可以咯

　　烹飪小貼士：

　　1.小火炸制，勤翻動，要讓麻花均勻受熱。
2.麻花，是中國的一種特色油炸面食小吃。起源尚不明確。現主產於陜西省鹹陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以鹹香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名。
3.麻花是中國的一種特色食品。用兩三股條狀的面擰在一起，以油炸成。天津以生產大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，蘇杭藕粉以原始工藝出名，而湖北崇陽以小麻花出名。
4.奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作為早餐食品，又可以作為休閒食品零吃。

　　大家是喜歡吃麻花，還是喜歡吃饅頭呢？

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