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歡迎大家觀看二姐這篇教你做菠菜胡蘿蔔餅的文章。 本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之美味的菠菜胡蘿蔔餅
二姐前幾天去超市的時候買了一些胡蘿蔔，還剩下幾根，今天二姐又去超市轉悠了一圈看看有什麼蔬菜能和胡蘿蔔一起炒，而且看到超市賣的新鮮的菠菜，看著菠菜感覺還是很飽滿很翠綠而且價格才四塊錢，所以二姐就買回家準備給家里人做一個美味的炒菜。等二姐將食材買回家之後，想到菠菜可以不用炒菜，試試另外的方法做其實也很不錯，還能吃到美味的胡蘿蔔，這個味道二姐認為還是非常不錯的。二姐回到家之後給家里人用買回來的食材做出了這道美味。二姐做完之後給家里人嘗了嘗，大家都說這個菠菜胡蘿蔔餅做出來的味道非常鮮嫩，而且還能吃到食材的清香味道，全家都搶著吃。所以二姐也將這個菠菜胡蘿蔔餅的做法推薦給大家。
二姐做菠菜胡蘿蔔餅的優勢
1、清香還好吃
二姐做這個菠菜胡蘿蔔餅加入的面粉非常少，基本吃到的都是菠菜和胡蘿蔔這兩種蔬菜的天然清香味道，再加上雞蛋是和菠菜胡蘿蔔都融合到一起的，所以這個菠菜胡蘿蔔餅非常好吃。
2、做法簡單
二姐做這個菠菜胡蘿蔔餅只需要半小時不到的時間，不需要發面等複雜的方法，只需要稍微攪拌下就能出糊，所以二姐也覺得這個菠菜胡蘿蔔餅的做法非常簡單易學的。
菠菜胡蘿蔔餅的做法
【所需的食材】
主材：一把菠菜、一根胡蘿蔔、兩個雞蛋。
輔材：面粉40g、食鹽少許、十三香少許。
【開始做菠菜胡蘿蔔餅】
1、首先我們將菠菜清洗乾淨之後，放到鍋中進行簡單的焯水。
2、我們將焯水之後的菠菜過濾一下水然後放到鍋中，然後將胡蘿蔔插成絲，再加入兩個雞蛋。
3、接下來我們在食材中加入面粉、食鹽以及十三香等食材，準備進行混合。
4、少量多次的加入清水，然後做成如下圖所示的菠菜胡蘿蔔餅的面糊。
5、鍋中加入適量食用油之後等油溫升高，我們將面糊放到鍋中先將一面做熟，等定型之後再做另一面才可以。
6、等一面我們烙的定型之後，接下來將菠菜胡蘿蔔餅翻面後再烙另一面。
做好的效果如下，大家看下二姐做出來的雞蛋餅的效果，是不是感覺非常有食欲呢？
小貼士
1、菠菜焯水有技巧
菠菜提前焯水能讓做出來的菠菜胡蘿蔔餅沒有菠菜本身比較重的味道，而且能讓菠菜吃著味道更好吃一些。
2、食材中加水有技巧
因為我們要做的菠菜胡蘿蔔餅的水分要稍微多一些，所以二姐建議大家做成面糊狀的效果，這樣我們吃到的菠菜胡蘿蔔餅就能軟乎還好吃了。
以上就是二姐寫的關於做美味的菠菜胡蘿蔔餅的文章，歡迎大家關注二姐和我交流！