珍珠奶茶的「珍珠」怎麼做的?直到底蘊後,網友:本來之前曲解了

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奶茶店幾乎是我們現在出去除了餐廳之外見的最多的店了吧,現在奶茶店可謂是如雨後春筍,在大街上隨處一走都是奶茶店,而奶茶店的興起與我們很多年輕人喜歡喝奶茶不無關係。奶茶的種類十分繁多,什麼紅豆、芋圓之類的,但是最受歡迎的往往就是珍珠奶茶了,又小又圓,很有彈性的珍珠十分的惹人喜愛。我們很多人也會想這個珍珠到底是怎麼做出來的呢?其實很多人也都發覺奶茶的價格比較貴,經常喝也是喝不起,所以很多人也都想自己做奶茶喝,尤其是這個珍珠,但是它的做法很多人也是不知道的。另一方面很多不良商家為了節約成本,對珍珠的製作也是偷工減料,添加劑比較多,對我們的身體影響也比較大,這也就更加催生了大家自己做的想法。

珍珠奶茶的“珍珠”怎麼做的?直到真相後,網友:原來之前誤會瞭

說到這個珍珠到底是怎麼做的,很多人都覺得珍珠吃起來這麼的有彈性,會不會是明膠做的呢?更有甚者,有人說這是節育用品製作的,這些說法當然都是錯的。珍珠其實還有另外一個名字,那就是粉圓,這個名字大家似乎就知道是什麼了吧,它可還曾經是皇家貢品呢。但是傳統的粉圓都是糯米加工製作而成的,彈性並沒有現在的這麼大,現在的珍珠其實都是用木薯粉做的。但是很多人會說,木薯不是有毒的嗎?木薯的確帶有一些毒性,但是它的毒性特此的小,而且把木薯在水里邊泡一泡就可以解除了,對我們的身體沒有一點影響,而且做出來的珍珠在吃之前還要煮一下,大家就不用擔心安全問題了。

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下邊我們就來簡單介紹一下我們家里做珍珠的話改怎麼做吧。

原材料:木薯粉、紅糖、水。

步驟一:把準備好的木薯粉放置到一個盆中,注意一定要把木薯粉揉均勻,不能有顆粒,那樣會影響口感。

步驟二:起鍋燒水,在鍋內加入適量紅糖,水燒開後倒入盛放木薯粉的盆中,一邊倒熱水一邊用筷子快速攪拌木薯粉,讓木薯粉形成棉絮狀。

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步驟三:形成棉絮狀後我們就可以進行最後一步搓圓子了。用手慢慢的搓成很小的小圓子,因為大了的話煮起來特別難煮,搓成小圓子之後就算是完成了,等吃的時候煮一下就可以了。

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有些人做出來的珍珠顏色比較慘淡發白,我們就要考慮紅糖的使用了,可以在加入紅糖的基礎上再加入黑糖,這樣做出來的珍珠色澤就比較好看了。但是大家要注意的一點就是一次性不要吃太多,吃太多容易不消化。

怎麼樣?看了這篇文章是不是覺得珍珠其實也很好做啊?如果家里有人喜歡喝珍珠奶茶的話,快做給他嘗嘗吧。

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