西點/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食

做這個甜點的用材也十分的簡單，沒有做其他的那麼複雜和難以控制。首先要準備好食材，低筋面粉，牛奶，細砂糖，雞蛋，玉米油和芒果。其實水果這個東西，你看看冰箱里還有什麼庫存，都可以加進去。其實做這個甜點重點就是要做好這個外皮，能做好一個好的表皮就是成功的90% 了。當然這些都是在百悅米西點上學來的，我們都可以自己在家做美食。

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準備好食材之後，接下來就是如何製作了，首先把雞蛋倒入大的碗中攪拌，加入牛奶和細砂糖攪拌均勻。然後分兩次加入低筋面粉和牛奶一起攪拌，最後加入玉米油，攪拌均勻之後，用保鮮膜封口，在常溫狀態下放置一個小時，這樣做出來的面皮更加的有柔韌性，吃起來的感覺會更加的好。

具體的各項比例可以參考百悅米西點網站上的說明。接下來就是來做這個表皮了，把靜置好的面糊攪拌之後過篩放到量杯中，拿出不黏鍋，小火加熱之後放入面糊，快速的轉動不黏鍋，讓面糊均勻的鋪在鍋底。當面糊煎至表面凝固，可以將表皮放在保鮮膜上，等面皮冷卻。

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至於奶油怎麼做，其實也還蠻簡單的，將淡奶油和面糊加入碗中，然後打發之後裝進去裱花袋。奶油就完成啦。最後就是最簡單的，把芒果去皮，切成方塊大小，然後在表皮上鋪上水果和奶油。然後擠上奶油把面皮疊好城方形就可以了。

結語：視頻教程，前往我們抖音（銀河天幕）每日更新

【甜品/蛋糕教程】最簡單的一款甜點，顏值高而甘旨