熱鍋串串與時尚城市風的暢通領悟——麻小咀串串

麻小咀串串的創始人以火鍋起家，在多年的經營過程中，常用火鍋與串串進行比較，發現隨著消費水平的提高，火鍋行業發展迅速，服務與口味都有了很大的提高與創新。但串串香行業，雖也出現了許多連鎖店提升了服務或裝修，但口味依然是沿襲傳統，使用牛油鍋底，市場對於新型的串串口味已經是枯苗望雨。

為填補這一市場空白，創始人邀請了眾多資深餐飲人士，組建麻小咀產品研發團隊，為求將四川特色火鍋串串與時尚都市風相融，研發團隊深入各大原材料產地，最終選用四川金陽海拔3000米以上的青花椒，但不使用傳統火鍋串串所需要的牛油，最終研發出獨特清油火鍋！味型豐滿，久吃不上火！匠心研創四種新型味碟，打破傳統串串發展僵局，適合各個年齡階段的消費者，尤其適合青年女性消費者，成功搶占市場！

在長時間的市場調查中發現，青年女性消費者消費能力遠高於其他消費群體，所以麻小咀串串里為迎合女性顧客。

消費者喜好，整體裝修以簡潔、時尚、清新為主。店內以白、藍、綠為主色調，區別於傳統串串店紅、黃、黑的裝修。

風格，更加貼近女性消費者審美。雅致的環境不僅帶給女性消費者更加良好的用餐體驗，也給女性消費者帶來拍照發朋友圈的意願，為店鋪的宣傳推廣帶來極大的助力！

麻小咀串串里從口味、環境、服務、氛圍、人文進行升級，以高於傳統串串店的標準要求自己！在麻小咀，不僅僅是吃串串，更是享受與熱愛。

麻小咀是一家舞蹈於味蕾之上的小串館兒。

麻小咀，以都市對立美學為主題的串串，處處透著當下新時代年輕群體。

不服輸的氣質，敘述著我的人生我做主的精彩故事，世俗但不世故。在這里，享受的就是「隨便整」、「麻舒服」的心理滿足感。

不僅升級串串香街邊模式的尷尬氛圍，更引進潮流滋味的港式甜品與水嫩新鮮的優質食材，結合傳統與創新，讓那一鍋麻到不行的紅油徹底征服你的味蕾。

麻小咀，見過了太多的兄弟揮別青春，娶妻生子，在歲月中磨礪了心性，卻永遠磨不掉對串串這一口的癡迷。一座城，一盞燈，一鍋串，一場宿醉——談論的不是輸贏，也不是青春，而是對生活的一種態度。

兩江相匯，群山俊偉。渝聲豪放，伊人在此。