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”披薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，具有義大利風味的食品。這種食品已經超越語言與文化的壁障，全球通行，深受各國消費者的喜愛。
今天就為大家分享一道，家常製作披薩的方法，就算家里沒有烤箱，也一樣能製作出上等的披薩，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【電餅鐺披薩】
1.普通面粉200克、倒入酵母3克、再倒入30度的溫水，先攪成面絮再和成面團，面團揉好以後放在盆中用鍋蓋蓋住，放在溫暖的地方發酵1個小時。
2.1個小時以後，面團發酵好了，扒開面團看一下面團里面全是蜂窩眼。
3.在案板上面撒上薄薄的一層面粉，拿出面團放在案板上搓揉擠壓，分成兩個面坯，揉成一個圓面坯，用搟面杖搟成兩個圓圓的面皮放在一邊。
4.把洋蔥切一下，青椒切成青椒絲，火腿腸切成片，準備一個小盆打入兩個雞蛋，加入2克食鹽用筷子打散，食材全部準備好以後，我們進行下一步操作。
5.取出電餅鐺通電加熱，刷上植物油，鍋熱以後把剛才烙好的餅放進鍋內，拿一個筷子在面餅上面插點小孔，插上小孔是好讓面餅入味。
6.不要把面餅插透，刷上一層黃豆醬，刷勻以後把洋蔥先放上，再放上青椒圈，最後把火腿腸放到餅上。
7.蓋上鍋蓋，加熱40秒左右掀開鍋蓋，把雞蛋液倒上 蓋上鍋蓋，再煎上一分鐘左右，等雞蛋液凝固以後，餅也差不多就熟了。
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好了，這道簡單又好吃的家常版披薩就做好了，喜歡的朋友抽空試一下吧，絕對不比賣的差。
我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。
想吃披薩不消買，廚師長教你家庭做法，不消烤箱，照樣外焦里軟