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一年一度的六一兒童節馬上到了，簡簡單單做一款又香又甜的曲奇餅乾給孩子，這樣簡單做出來一咬酥的掉渣，比買的都好吃，出爐就搶光。
兒童節永遠是孩子們快樂的源泉，記得，小時候小學的年紀，每年的六一兒童節，最盼望的是學校的表演，從一年級到五年級，我的每一年的節目總是跳舞，回家老媽也會做一些小零食給我們，孩子的歡樂就這麼簡單。一年一度的六一兒童節馬上又到了，這一款深受孩子們喜愛的小點心，又香又甜又酥脆，簡單易學零失敗，學會了做給孩子們，孩子一定會驚喜媽媽這也可以把曲奇做的這麼香甜。讓媽媽的味道留在孩子們成長的記憶中，相伴一生。
材料：低筋面粉170克，雞蛋1個，可可粉30克，黃油135克，白糖60克。
做法：
1，面粉和可可粉稱重過篩，拌勻，雞蛋打散，黃油室溫化開，加入稱重好的白糖。
2，把黃油和白糖打發，分次加入蛋液，每一次都要充分打勻。
3，篩入可可粉和面粉的混合粉。
4，用矽膠鏟翻拌均勻，成圖中的樣子，不能太稀了，太稀了花形會保持不住。
5，把面糊倒入裱花袋，選擇一個裱花嘴，捏到烤盤中。
6，全部擠好，這個還是得很用勁的，烤箱200度預熱，改成190度烤制10分鐘就OK。
7，拿出烤盤放涼以後，從烤盤拿出曲奇來，用KT餅乾包裝袋包上。
8，孩子看了好喜歡，又香又甜的可可味道，百吃不厭，孩子們也超喜歡這個味道。
峰兒話語：
1，黃油的打發要到位，蛋液要每次倒入都打勻，不然烤出的曲奇會表面不光滑。
2，曲奇的面糊不可太稀，太稀擠的時候省勁，但烤的時候會沒有花紋。
3，烤箱品牌不同，溫度也會略有不同，可以自家的烤箱溫度做適當調整。
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1個雞蛋1把面粉，簡單拌拌就做好，又噴噴鼻又甜酥的掉落落渣，孩子超歡愉愛好