這三種食材的黃金搭配，還能這麼做，味道特殊噴鼻，多吃兩碗飯

　　黃瓜是夏季品質極佳的水果，也是蔬菜，富含蛋白質、維生素、胡蘿蔔素等營養物質，在夏天吃黃瓜，水分足，味道好，不會特別甜，但是非常的爽口，解暑，直接生吃黃瓜，就能有很好的味覺體驗，當然除了生吃，黃瓜的做法還有其他的，包括涼拌黃瓜，拍黃瓜，黃瓜炒蛋，五味黃瓜條，紅油黃瓜，黃瓜蛤蜊湯等等，每一道菜都很好吃，很開胃，今天我們推薦的美食，和黃瓜蛤蜊湯有異曲同工之妙，它的名字是紅油黃瓜蛤蜊

　　紅油黃瓜蛤蜊顧名思義就是用川菜紅油的技法，配合黃瓜和蛤蜊肉精致而成的一道涼拌菜，蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為天下第一鮮，百味之冠，可見其營養之豐富，並且關鍵是它的價格不高，性價比很高，海鮮海鮮，很多人參鮑魚魚翅燕窩，所以也是名貴營養，但是普及度不太高，和黃瓜蛤蜊湯比起來，紅油黃瓜蛤蜊帶給我們不一樣的味覺感受，紅油作為川菜獨特的工藝，賦予了菜肴鮮美爽辣的味道，非吃不可

　　紅油黃瓜蛤蜊

　　食材清單：

　　文蛤600克

　　黃瓜 200克 / 紅油 30克 / 薑末 3克 / 糖 3克

　　香菜 一棵 / 生抽 2湯勺 / 陳醋 2湯勺 / 香油 10毫升 / 鹽 適量

　　【烹飪步驟】

　　第一步：黃瓜洗淨切滾刀塊，香菜切碎

　　第二步：文蛤入鍋中大火煮開撈出

　　第三步：取出蛤蜊肉

　　第四步：調味料放入碗中調成味汁

　　第五步：蛤蜊和黃瓜混合，調入調味汁拌勻即可享用

　　第六步：美味的紅油黃瓜蛤蜊就做好了

　　【美味呈現】

　　來一碗美味的紅油黃瓜蛤蜊，好吃下飯，味道鮮美，不容錯過

　　【菊子物語】

　　紅油黃瓜蛤蜊是菊子姐姐Cooking美味的第381道美食，整道菜做法非常的簡單，偏向於涼拌菜的做法，紅油也是前兩天剛剛做好的，自給自足，哈哈，真心美味。

　　最近很多同學高考結束後，可能是一陣放鬆了，準備填好志願後，兩個月假期開始迎接美好的大學生活，菊子姐姐在這里也衷心祝福各位童鞋們都能考到自己心儀的大學，不過就像美食一樣，高考是人生重要的一環，就像剛剛下油鍋，油燒的旺菜才會更香，但是後面還要加入食材，調料，使用烹調技法，高考結束後還有大學，還有工作，在未來的生活中，保持高三那樣的不變的學習衝動，活到老，學到老，才是非常關鍵的學習之道，共勉。

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這三種食材的黃金搭配，還能這麼做，味道特殊噴鼻，多吃兩碗飯